Toamna în rețetă și imagini

Am gătit toată supa de toamnă cu litere mari în weekend, care este o adevărată bombă energetică plină de ingrediente de toamnă. Sfeclă, dovleci, ceapă, mere, pere. Mi-era teamă de reacția copiilor, dar amândoi au mâncat-o cu două farfurii. Gustul niciunui ingredient nu a putut fi detectat separat în supă, foarte Tovább Citește mai mult

dolce

Gustul oricărui ingredient nu a putut fi detectat separat în supă, au format un amestec ușor dulce foarte plăcut. Recomand tuturor. Ideea supei mixte a venit din faptul că acasă nu erau multe lucruri pentru supă, doar o jumătate de dovleac, câteva fire de sfeclă. A fost un singur ochi dintr-un măr, așa că a fost adăugată pera. Supa poate fi făcută și mai delicioasă cu ulei de măsline și parmezan.
După supă am plecat într-o excursie la Gödöllő, în parcul Erzsébet. Acolo au fost făcute aceste fotografii ale elfilor vrăjitorului de scrisori. Al treilea elf este Sári, vărul secund al lui Ádi.

Ingrediente: 30 dkg dovleac, 2 morcovi, 1 ceapă de cap, 1 ochi măr, 1 ochi pere, sare, piper, 2 linguri iaurt grecesc (sau smântână, am avut iaurt acasă)

1. Curățați și riscați legumele și fructele
2. Se toarnă în cca. 1 litru de apă cu legume
3. Adăugați sare și piper, acoperiți și aduceți la fierbere.
4. Curățați legumele fierte cu un mixer, adăugați iaurtul sau smântâna în supă. Dacă este necesar, adăugați din nou sare și piper. S-au adăugat cuburi de pâine prăjite, ulei de măsline, parmezan și sare afumată.