Draguta

„Văd că fetița ta mănâncă un măr. Dar ești norocos, al meu nu este dispus să mănânce. Carne, cartofi, paste, fursecuri. Gata ”, spune o mamă pe terenul de baschet desemnat. Aruncăm o minge de cauciuc Hello Kitty pe tablă în timp ce încep să pun întrebări. Nici el nu este o figură experimentală, după cum se dovedește, și mai sunt încă câțiva pe care copiii lor nu îi văd într-o transă pe piață când începe sezonul căpșunilor și sparanghelului, dar se așteaptă să fie entuziaști. Mă uit la copii de multă vreme și vorbesc cu mămicile despre ce mănâncă, ce mănâncă, iar acum unii copii s-ar putea întreba că nu este la fel de simplu ca o rață fluturătoare de baie, că ceea ce părinții lui nu mănâncă, el face. Există într-adevăr atât de multe mofturi interesante, povești de familie, jocuri și planuri generale de rebeliune în spatele mâncătorilor de lumină, scotocirea după culoare sau artiștii de acțiune care aruncă broccoli. Am adunat câteva dintre acestea.

Cu toate acestea, el va crește doar

De multe ori citesc în scrisori de sfaturi dietetice adresate sugestiilor disperate ale părinților că nu este o problemă dacă copiii au epoci pretențioase, pot crește fără intervenție. Adică, cu cât ținem mai puțină isterie în jurul unei mese, cu atât este mai probabil să putem stabili o relație sănătoasă cu mâncarea.

Îmi spun asta pentru că din moment ce mi-am schimbat stilul de viață timp de mai bine de cinci ani din cauza bolii mele autoimune și am experimentat cât de mult poate alimentația să afecteze sănătatea, am avut tendința de a demoniza ingredientele inutile și m-am gândit, atunci dacă am un copil, voi da totul sănătos și apoi semințele de chia vor fi semnul în ovi. Apoi, pe măsură ce a crescut și a fost curios de tot mai multe alimente, m-am relaxat, deoarece transmiterea unui model de interdicție și îngrijorare este mai nesănătoasă decât, să zicem, o parte semnificativă a numerelor E.

Hrănirea unui copil este o zonă sensibilă pentru majoritatea părinților. Dacă ne observăm pe noi înșine, propriile noastre obiceiuri, relațiile noastre în cadrul familiei, este mai ușor să vedem ce vrea copilul să spună mâncând prea puțin sau doar prea mult, urinându-se, cerând ca recompensă, neputând rămâne fără nass pe măcar un tramvai scurt, sau dacă bubuie, urăște, se plictisește, se înfundă între roțile micului său motor, îl mumifică în dulap, îl maturizează sub pernă. Iată câteva caracteristici.

De regulă: mâncați plictisitor

Nu cumva să-mi spui să termin răzuirea acum că stația mea de pompieri este gata. Să nu vă dați seama cum să puneți plastilina și să-mi spălați mâinile sfărâmicioase! Ai văzut vreodată o girafă fără gât? Ei bine, corect. Dacă începi să mă forțezi acum să renunț la turnul meu de zăpadă pentru a pune cuburi plutitoare în fața mea, ceea ce numiți supă, jur că voi cădea față în față în zăpadă și voi striga.

A sta la masă și a menține o anumită vârstă este plictisitor, plictisitor, anti-flux, întrerupe jocul. În secret, mulți copii (și adulți) doresc ca NASA să dezvolte capsule colorate pentru a comprima un fel principal, așa că tot ce trebuie să faceți este să vă dați seama dacă să luați chiftelele cu capsule de sos de roșii alături de pastele sau capsulele de orez cu ceai de miere pe pământ împrăștiat printre blocurile sale de construcție.

Deși am crescut printre ritualuri obișnuite de mâncare, ca preșcolar, am reușit să nu trebuiască să stau la o masă oricum, ci m-am repezit la bucătărie pentru o mușcătură pe care mama mi-a pus-o în gură și a fugit înapoi la copiii mei. Mai târziu m-am întors la masa familiei și am devenit o persoană obișnuită. Soluția mea este de a comercializa, cumpăra și implica copiii la coacere și gătit împreună. Puteți curăța fructele, spăla meiul, frământați chifteluțe, alegeți morcovi, rupeți mirodenii verzi, mirosiți, jucați recunoașterea condimentelor, amestecați cremă de biscuiți, gustați, toate sunt colorate, jocuri bune și, deși sunt toate supărătoare și lente, mâncarea pe care o preparați de obicei are un gust mai bun. Dar nu este o soluție la toate, deoarece există destul de mulți alți factori care modelează relația unui copil cu mâncarea.

Își maimuță tatăl

Adevărul este încă acolo. Joci toată ziua, ai toate micro-deciziile și responsabilitățile, dar când tatăl ajunge acasă seara, este un eveniment istoric la fel de semnificativ ca și când Matthias Filter proclamă republica. Puteți vedea acest lucru și la cină, indiferent cât de mult vă rupeți salata exemplară de vitalitate, aclamând ca într-o reclamă, el este mai mult decât să ciupiți din farfuria tatălui său. După aproximativ doi ani, gusturile taților afectează copilul mai puternic decât cele ale mamelor.

„Soțul meu nu a avut niciodată nevoi interesante. Carnea prăjită aproximativ - cartofii prăjiți sunt umplutura principală. Nu m-a deranjat până când copiii noștri au ajuns la vârsta după care au vrut să aleagă ce să mănânce, așa că au început să-și păcălească și tatăl. ” Kata crește un băiețel de 4 ani și un băiat de 2 ani și a rezolvat situația astfel: „deși am umplut copiii, a fost jalnic, a trebuit să vorbesc cu soțul meu. I-am spus că este important pentru mine să cunosc și să iubesc și alte arome și, pentru asta, a trebuit să se deschidă și el. Ocazional, lasă-mă să fac piure de țelină cu lapte în loc de piure de cartofi sau broccoli înăbușit cu carne, varză purpurie înăbușită. Am contrabandat încet roșii, ardei și salate la micul dejun și la cină. O vreme, copiii s-au încăpățânat (aveau pe cine să moștenească), dar apoi algoritmul pe care l-a mâncat tatăl lor a funcționat, și ei au avut nevoie de el. "

Îi maimuță pe ceilalți

O altă capcană plăcută a gastronomiei este atunci când aduni o mulțime de delicatese în pregătirea unei petreceri de oaspeți, atunci unul dintre minori prinde orezul gol și toți sunt doar dispuși să-l mănânce. Dinamica grupurilor se afișează frumos și aici, dar dacă reușești să-l faci pe unul dintre ei să guste altceva, este mai probabil să fii interesat de ceilalți pentru cel puțin o mușcătură. O problemă mai complicată este însă obiceiurile dezvoltate în grădiniță și grădiniță, despre care voi vorbi mai târziu.

Există deja arome urâte

Revenind la buruienile luxuriante aruncate cu muguri proaspeți, roșii decojite crocante, rucola exploziv, nu există nimic extraordinar în acest tip de marketing care să nu afecteze un copil. Alimentele verzi sunt oricum cele mai greu de acceptat, din motive evolutive de supraviețuire, deoarece această culoare este asociată cu imaginea preistorică a texturii deteriorate și gustul amar al otrăvii. Cercetările au arătat, de asemenea, că copiilor le este mai greu să accepte gusturile amare. Merită din nou să gust din când în când.

Dar nu ai nevoie de o salată în primul rând

Datorită mișcării constante, creșterii, dezvoltării creierului și a sistemului nervos, copiii nu au nevoie de aceleași alimente ca adulții. Dar există multe versiuni ale ceea ce au nevoie. Unul, de exemplu, poate fi citit în cartea Whole Nutrition for Mothers and Children, care se bazează pe o temă cu cinci articole și pare destul de autentică. Potrivit acestui lucru, este ideal ca copiii să profite la maximum de încălzirea alimentelor. Ei au nevoie de materiile prime ale elementului pământ, cereale, legume neprelucrate, destul de aburite și fructe care încălzesc cel mai mult.

Am fost atenți până la vârsta de un an

Există familii în care copiii mănâncă variat atât timp cât durează hrănirea și trebuie să gătească separat, deoarece nici măcar nu pot gusta tot felul de ingrediente. Acolo unde gătitul zumzăie, mâncarea este o rundă obligatorie care consumă mult timp, acolo am văzut aproximativ un an la limita psihologică până când copilul primește nutrienții pentru el. Este urmat de „bineînțeles că mănâncă stingher, așa că s-a uitat din gură” și „este dispus doar să mănânce pâine prăjită goală, gata”. Și cum este ceva diferit pe masa familiei decât pâinea prăjită în acest moment? Un pic de unt cel mult, poți alege. Nu mă înțelegeți greșit, tripa de la articulații este un aliment minunat, dar un copil de un an nu are nevoie de acea cantitate de sare și condimente. Nu este ușor, dar este important pentru copil să-și dea propriul exemplu.

„A trebuit să lucrez de acasă chiar și după nașterea fiului meu. În timp ce alăptam, totul a decurs bine, am investit în fața aparatului, mi-am făcut treaba în timp ce ea mânca. Apoi a venit mâncarea solidă. Preparatul în sine nu era macera, ci să ne dăm seama ce să facem din cele patru până la cinci cantități mici de piure pe zi, cumpărături, depozitare, dozare, spălare vase, congelare. Nu am fost niciodată o zână de bucătărie, mă plictisesc să gătesc ”, a spus Zita. Nu s-a împăcat cu mâncarea sticloasă pentru bebeluși, a considerat-o prea procesată și, de asemenea, s-a simțit rău din cauza gunoiului pe care îl formează. A fost sfâșiat în mai multe cercuri, s-a convins, până când și-a dat seama încet că își făcuse prânzul din legumele destinate fiului său. „Mi-am dat seama că e bine să mănânc propria mea mâncare, chiar mai puțin compromisibilă decât să comand dacă fac asta pentru noi doi în funcție de nevoile fiului meu. În acest fel, cel puțin știi în ce am încredere. ”

Totul a mers bine la grădiniță/grădiniță

O experiență ovis definitorie a unuia dintre prietenii mei a fost când a fost uimită că există paste din semințe de mac în lume, după ce a primit doar acasă legume și fructe. Și apoi, descoperind alte miracole de la pâinea pariziană la cantină, nu avea nicio zoriță acasă să trăiască din mâncarea veche, iar în cei douăzeci și x de ani de atunci rareori se deformase legumele, așa că o ura în prima zile. Din perspectiva unui părinte, o poveste similară pare că m-am trezit în zori, m-am repezit la piața organică, am împins cele mai sănătoase mușcături de cinci ori pe zi în fața ta, nerecunoscător.

Există două lucruri. Unul este că supra-angajamentul și tulpina rezultată sunt în detrimentul unei relații sănătoase cu mâncarea, chiar și atunci când suntem dedicați unui stil de viață sănătos. Am văzut că, dacă trebuie să urmez o dietă din cauza bolilor, intoleranței sau alergiilor, este mai ușor de înțeles și de urmărit pentru un copil. Celălalt lucru este că, dacă în primii ani ai vieții tale, înainte de instituționalizare, am reușit să ne hrănim bine și conștient, atunci ești deja sigur că ai făcut prospectul pentru sănătatea ta.

Aștept cu nerăbdare să văd cum mâncarea ovis va afecta gusturile copilului meu și, probabil, va fi subiectul unei alte postări, experiențele mele în acest domeniu abia încep.

Obiceiurile sunt modelate din momentul zero

Printre altele, ungurul poate fi aflat că, dacă trenul pornește și inima îi este aproape frântă, își va lua deja gustarea. Familiara sticlă de rachiu se învârte pe drumul organizat al autobuzului, când nici măcar nu am părăsit granița cu Pest, dar puteți oferi aceeași securitate la domiciliu cu un cârnați sandwich piper într-o mașină și chiar pe un velier, elicopter și stivuitor. Merită să ne respectăm propriile obiceiuri alimentare, cum reacționăm la stres, modificări, de exemplu, mâncarea sau respingerea acesteia este una dintre primele reacții? Sau cum ne recompensăm cu mâncare? Fie că mâncăm un fel principal al lui Benke Laci Uncle fluturând în același timp, fie că mestecăm câteva toată ziua ca cerbul?

Dezvoltarea obiceiurilor alimentare ale copiilor începe încă de la alăptare. De asemenea, nu există un consens între consilierii în materie de alăptare cu privire la modul de tratare a nutriției la cerere, de exemplu. O școală spune că răspunsul la fiecare strigăt prin alăptare poate duce la tulburări alimentare mai târziu, iar cealaltă școală spune că această reacție întărește atașamentul sigur. Există mai multe răspunsuri individuale la toate aceste întrebări și la întrebările ulterioare.

„Am observat că Simon este mult mai dispus să mănânce dacă primește o ciocolată pentru o gustare. Până atunci, nivelul de zahăr din sânge va scădea rapid și îi va fi foame ”, spune o cunoștință de-a mea referindu-se la copilul său de trei ani. Gustarea are de obicei efectul opus, nu-mi plac copiii care gustă regulat, dar este totuși mai bine decât să-i disciplinăm și să-i manipulăm cu dulciuri. Și am ajuns și la manipulare, în care minorii pot fi foarte buni.

Greviștii, aruncătorii sau cei care se luptă cu sufletul lor

Datorită ascuțirii instinctului de hrănire, o mare presiune poate fi exercitată asupra părintelui, condiționând alimentația, ceea ce este practic cam fiecare copil își dă seama la o vârstă fragedă. Jocurile din jurul mâncării există într-o diversitate infinită, mai ales într-un mod care atrage atenția, cum ar fi într-o situație în care fratele tău este născut, dar există momente în care acest lucru nu este conștient și o cerere de ajutor din partea copilului. Știu despre o fetiță care abia a mâncat de când părinții ei s-au apropiat de divorț și, când, după multe chinuri, au luat în cele din urmă decizia, fetița a început să se deschidă din nou la mâncare. Știu despre o mamă care are o dietă în vârstă de zeci de ani, predispusă la obezitate, al cărei fiu de patru ani se umplu nenumărat și se confruntă cu frica mamei sale de a mânca în fiecare zi.

Și există cazuri mai grele și mai triste. De exemplu, cea mai bună prietenă a mea este dezgustată de carne, deoarece bunicii ei din sat au forțat-o să măcelărească o gâscă împreună la vârsta ei sensibilă și există o poveste interesantă despre un băiețel care nu a mâncat decât o pâine cu cârnați o vreme. „Lacus și-a iubit bunicul. Avea șapte ani când a murit și toată familia era pregătită. Apetitul lui Lacus s-a deteriorat și el, abia a mâncat luni întregi, cel mult pâine cu cârnați. El a fost favoritul tatălui, a vrut să preia acest obicei pentru a-l ține în viață. Un lucru este să știi asta, dar ce să faci cu asta. În cele din urmă, un consilier pentru durere ne-a atras atenția asupra faptului că am fost ocupați cu propria noastră durere și nu am reușit să urmăm procesele de durere ale lui Lacus, să vorbim cu el despre asta, l-am lăsat să pună întrebări, să simtă. Când am primit ajutor în acest domeniu, situația a început încet să se îmbunătățească.

Dar pot fi și ciudate în mod implicit

„Ce te-a determinat să faci o prăjitură cu fructe? Fie mănânc fructe, fie gătesc prăjituri. ” Este unul dintre proștii cu care se confruntă părinții. „Fiul meu mic nu a mâncat fructe timp de trei ani. De asemenea, legume doar pentru că fac din ea supă cremă și, dacă există o pâine, s-ar putea să fiți dispus să o gustați ”, spune Ági, care își păstorește copilul de cinci ani.

Există o mulțime de povești similare. Trebuie să poți mânca, să recompensezi, să nu pedepsești, să nu pedepsești, să nu supraviețuiești, să nu posti, să nu postesti, ca părinte căruia îi place să mănânce, să mănânce, să verse sânge, să verse sângele de cocoși negri într-un vas de argint la lumina lunii, chiar și copilul este pretențios. Are propriul secret, propria sa logică, ereditară, fatală, karmică sau orice gust cosmic, care este o descoperire interesantă, doar să ai suficientă răbdare.