Nu aduce doar abundență: de aceea ar trebui să începeți noul an cu un obiectiv!

De Revelion, obiectivul poate fi găsit pe biroul fiecărei familii. Dar de ce suntem obsedați în prima zi a anului? Este cu adevărat sănătos? De unde vine superstiția? Am urmărit totul!

1 ianuarie, Ziua Postului Mare

Multe familii sunt atenți la ce să mănânce la sfârșitul anului sau la începutul anului viitor. Lintea a fost considerată odată un preț scăzut pentru mâncarea celor săraci, dar acum este un articol obligatoriu în prima zi a fiecărui an. Dar de ce? Credința susține că mulți ochi mici și mici de pe lentile sunt ca niște monede. Dacă mâncăm multe linte în prima zi, tot anul nostru va fi caracterizat de bogăție și noroc. Această superstiție a fost chiar asociată cu faptul că, după anunțul de la miezul nopții, oamenii și-au pus niște lentile de ochi în buzunare, consolidând astfel efectul de a face bani al obiectivului. Când vine vorba de noroc, cei cărora nu le plac linte nu trebuie să dispere nici ei - meiul și orezul aduc și noroc.

Într-adevăr atât de sănătos pe cât credem?

Răspunsul este un da răsunător. Din păcate, pentru restul anului, această super plantă este neglijată, deși este cu adevărat hrănitoare. Conține 25-28% proteine și o mulțime de aminoacizi esențiali, care sunt esențiali pentru corpul nostru, pe care organismul nostru nu îi poate produce singuri. Ele ajută la dezvoltarea sănătoasă a oaselor și a mușchilor.

Dietetician Katalin Ihász, expert Life.hu confirmă, de asemenea, că obiectivul a jucat un rol important atât în credința populară, cât și în medicina populară, aplicarea sa în acest domeniu poate fi urmărită de la o lungă istorie. „Există nenumărate modalități de preparare (legume, supe, salată, etc.). Este o plantă purificatoare cu un conținut ridicat de fibre insolubile în apă, deci necesită prudență sporită la pacienții cu diverse boli gastro-intestinale (boala Chron, boala bilei), etc.). "

Un lucru mic bogat în nutrienți

Lintea este o sursă excelentă de vitamine, acid folic și proteine. De asemenea, conține cantități mari de fier, zinc, magneziu și calciu. Datorită tuturor acestora, întărește sistemul imunitar și protejează împotriva bolilor. Desigur, pentru a face acest lucru, trebuie să consumăm acest panaceu mai mult de o dată pe an. Acidul folic este utilizat în bolile cardiovasculare. și ne protejează de tulburările de dezvoltare, pe care le putem aduce chiar în corpul nostru cu o ceașcă de linte.

Piele frumoasă, tânără

Lentilele antioxidantconținutul este foarte mare. Antioxidantul ajută la menținerea frumuseții și fermității pielii noastre, încetinind astfel îmbătrânirea. Mai mult, acești compuși chiar ajută la legarea radicalilor liberi.

Protejează împotriva cancerului

Există o cantitate semnificativă de fibre dietetice în lentile, datorită cărora ajută și la reglarea colesterolului. Nu-i permite să se formeze ridicat Colesterol LDL, care poate fi chiar fatală. De asemenea, protejează împotriva dezvoltării accidentului vascular cerebral și a cancerului.

Mintea potrivită, funcția rapidă a creierului

Obiectivul conține, de asemenea, multe elemente care ne ajută să ne păstrăm creierul treaz. Vitamina B1, de exemplu, are efecte benefice asupra sistemului nervos și a performanțelor mentale. Și datorită cromului din acesta, ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral.

Efectul său de vindecare este extraordinar

Lentila este de mare ajutor pentru diabetici, deoarece absoarbe carbohidrații încet și are un indice glicemic scăzut. Din amidon din linte se absoarbe mult mai puțină glucoză decât de ex. din amidon de grâu, făcându-l ușor digerabil și, de asemenea, semnificativ mai puțin capabil să crească zahărul din sânge. Pentru persoanele sensibile la lactoză este, de asemenea, o sursă excelentă de substanțe nutritive, deoarece amestecat cu orez este foarte bun pentru stomac și nu împovărează corpul. La copiii mici, dacă nu cunoaștem cauza diareei, putem ameliora simptomele oferindu-le alimente constând din linte și orez. Cu aceasta, putem elimina plângerile în timp ce putem aduce energia și proteinele necesare în organism.