Nu numai sfecla este bună pentru ochi

Ai auzit vreodată de alimente sănătoase pentru ochi? Nu, nu ne gândim doar la sfeclă. Un studiu american a descoperit substanțe care ajută la protejarea ochilor și a vederii.

Nu numai sfecla, spanacul este bun și pentru ochi

S-au auzit multe în ultima vreme despre alimentația sănătoasă, în special de genul care ajută la scăderea consecințelor vizibile ale dulciurilor și a altor bunătăți consumate în exces în timpul sărbătorilor.

Dar ai auzit vreodată de alimente sănătoase pentru ochi? Nu, nu ne gândim doar la sfeclă. Un studiu american a descoperit materiale care ajută la protejarea ochilor și a ochilor care sunt tot mai necesari în lumea digitală de astăzi.

Calea verde către nutrienții verzi și galbeni

Conform testelor consumul de fructe și legume verzi și galbene, de exemplu, poate reduce semnificativ riscul de calcificare maculară legată de vârstă, care a radicalii liberi care este principala cauză a înțelegerii centrale neclare sau pierdute.

O anchetă americană a mai arătat că este A-C-E este un complex de vitamine și zinc de asemenea, încetinește dezvoltarea calcificării maculare legate de vârstă, Vitaminele C și E. și să prevină sau să încetinească dezvoltarea sau creșterea cataractei.

Interludiu: Ce trebuie să știți despre radicalii liberi și antioxidanți?

Radicalii liberi sunt ioni, molecule și atomi care extrem de reactiv și instabil; reacționează rapid și necontrolat cu alte molecule, deteriorarea celulelor și creșterea riscului de îmbolnăvire. Astfel de radicali liberi se formează în mod constant în organism și cantitatea lor poate crește datorită mai multor factori: aer poluat, radiații, raze UV, stres, alcool și fumat, îmbătrânire.

Antioxidanți ei vânează radicalii liberi prin reacția cu ei sunt reduse la radicali stabili și mai puțin periculoși, pe care corpul le poate selecta.

Vânătorii de radicali liberi: luteină și zeaxantină

Luteina și zeaxantina, care a în retină (țesutul vizual, care este responsabil pentru vizualizarea imaginilor; centrul este pata galbenă) și legumele verzi și galbene deja menționate împreună cu antioxidanții neutralizează radicalii liberi, îmbunătăți vederea, reduce riscul de a dezvolta alte boli oculare, cum ar fi cataracta, și întărește sistemul imunitar.

Dintre cei din studiu, utilizatorii obișnuiți de luteină și zeaxantină au fost cu 35% mai puțin expuși la calcificarea maculară legată de vârstă. Conținem majoritatea luteinei și zeaxantinei?

Alimente bogate în luteină și zeaxantină

spanac
varză
semințe de muștar
Mazăre
brocoli
dovleac și dovlecei
salată
porumb
gălbenuș de ou
paprika
portocale
solo
piersică
kiwi
Mango

Acestea și alte alimente verzi și galbene cresc nivelul pigmentului din macula și reduc riscul pierderii vederii odată cu înaintarea în vârstă.

Cât și cât?

Pentru cel mai bun efect, utilizați legumele și fructele enumerate mai sus ușor aburit, nu complet crud merită consumat deoarece aburul „înmoaie” celulele și facilitează absorbția luteinei și a zeaxantinei. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie fierte complet în apă fierbinte, altfel ingredientele lor utile vor fi distruse.

Conform recomandărilor curente neoficiale merită să consumați 2 până la 4 porții pe zi din alimentele enumerate mai sus, deși nu există încă consultanță oficială de specialitate. Cu toate acestea, consumul de vitamine și minerale din fructe și legume este cu siguranță benefic. Aportul poate fi acoperit și prin consumul de suplimente alimentare.

Ochelari de soare naturali

Luteina și zeaxantina oferă protecție naturală împotriva radiațiilor solare dăunătoare, de cand filtrează lumina albastră dăunătoare și o împiedică să ajungă și să deterioreze retina. Cu toate acestea, nu uitați vara și iarna privind utilizarea ochelarilor de soare de bună calitate!