Nu se topește în gură, în suflet! revistă

Suferiți și de starea deznădăjduită de a nu putea spune nu și păcatelor ispititoare din vară (de asemenea)? Dacă nu puteți să vă abțineți de la dulciuri și aveți tendința de a extrage energie din înghețată, înghețată, bomboane, ciocolată, așteptați-vă la liniște, nivelul glicemiei dvs. este probabil instabil. Chrome ajută!

suflet

Cromul, acest oligoelement simplu, ajută organismul să utilizeze insulina, hormonul care reglează nivelul zahărului din sânge și ajută celulele să absoarbă zahărul. Dacă acest sistem nu funcționează bine, vom fi obosiți și iritabili, deoarece nu avem suficientă energie.

De ce crom? Să începem de acolo să nu ne gândim la crom ca la un produs de consum, ci ca la un „buton de oprire” biologic care ne poate opri pofta de dulciuri.

CUM AJUNE CHROME ÎN ORGANIZAȚIA NOASTRĂ?

• Aportul zilnic recomandat oficial de crom în Ungaria este de 120 mcg. Dieta medie este cu mult în urmă, doar aprox. Conține 30-40 micrograme de crom.

• Alimente naturale cu un conținut relativ ridicat de crom: carne, cereale integrale, crustacee, drojdie de bere, pește, sare de mare, soia.

• Conținutul de crom al legumelor este de obicei foarte modest și deloc prezent în apa de băut.

• Încălzirea provoacă pierderi semnificative de crom, la fel ca procesarea alimentelor industriale.

• Mesele gata, alimentele congelate la grătar conțin puțin sau deloc crom.

• Suplimentele de crom sunt recomandate pentru utilizare pe termen lung în doze de cel puțin 100 micrograme pe zi.

CUM AJUTĂ?

  • Zahărul luat din hrana noastră este transformat în energie în celulele noastre.
  • Glicemia crește în timpul și după mese, din care câștigăm energie.
  • Zaharul pătrunde în celule din fluxul sanguin prin insulină.
  • Cromul, împreună cu hormonul insulină, reglează nivelul zahărului din sânge.
  • Cromul crește eficiența insulinei. (Nu suma, ci intrarea sa în celule.)
  • Deficitul de crom afectează transportul zahărului în celule, în absența acestuia simțim simptome de oboseală și lipsă de energie.
  • Dacă „prindem” ceva dulce, o felie de ciocolată, aceasta dă corpului nostru un „boost” rapid de carbohidrați, vom fi mai fericiți, dar ne vom îngrășa și.

ELIBERAT ZAHAR DIN SÂNGE

În condiții normale, în timpul mesei, corpul absoarbe diferiți nutrienți din tractul gastrointestinal și îi transformă în zahăr. Când prea mult zahăr intră în sânge, pancreasul răspunde producând hormonul insulină. Insulina se asigură că zahărul din sânge ajunge la celule, unde poate funcționa ca combustibil. Pe măsură ce zahărul începe să ajungă la celule, nivelul zahărului din sânge revine la normal.

Cu toate acestea, acest echilibru delicat poate fi supărat de o dietă care conține cantități mari de dulciuri. Celulele devin insensibile la acțiunea insulinei, iar pancreasul evaluează greșit situația și depășește ținta: produce mai multă insulină decât este necesar, ceea ce suprimă prea mult nivelul zahărului din sânge în perioada postprandială. Persoanele mai sensibile prezintă simptome ale glicemiei scăzute: palpitații, strângere de mâini și neliniște. oboseală, cefalee, insomnie, dispoziție deprimată, creștere în greutate, senzație de foame, transpirație, senzație de epuizare.

Aceste simptome dispar după consumul de dulciuri. Cu toate acestea, administrarea mai multor carbohidrați și zahăr poate declanșa o eliberare mai mare și mai rapidă a insulinei, ceea ce scade și mai mult nivelul zahărului din sânge. Acest proces ar putea fi numit și așa-numita „spirală de zahăr”.

Noutate științifică!

• Cromul apare sub două forme: organic și anorganic. S-a constatat că absorbția și utilizarea cromului organic sub formă de drojdie de crom este mult mai bună în organism decât anorganice.

• O dietă bogată în fibre îmbunătățește și mai mult absorbția și utilizarea cromului în organism.

O MICĂ AUTO-GUVERNARE

Aportul de crom poate provoca o creștere temporară a poftei de mâncare. Organismul cu deficit de crom este obișnuit cu o producție mai mare de insulină și, dacă creștem brusc activitatea celulară odată cu aportul de crom, se poate observa o perioadă mai mare de zahăr din sânge, care poate crește ușor senzația de foame. În acest caz, pentru o perioadă scurtă de timp (!) Este necesară o creștere a autocontrolului și, foarte curând, autoreglarea organizației se recuperează sau se îmbunătățește singură.