Nu spune niciodată 2015 niciodată

Miercuri, 4 noiembrie 2015

Budinca de ciocolata cu coroana de zmeura

Duminică, 25 octombrie 2015

3000 de zile

În zilele noastre, înregistrez ce și cât am mâncat ziua și mă împiedic în cronometru din curiozitate seara sau a doua zi dimineața. În urmă cu câteva zile, el a aruncat un număr destul de uimitor în ceea ce privește aportul de calorii: 3.000! Ca femeie, mâncătoare de fructe începătoare, acesta este un succes imens pentru mine. Îmi amintesc că 2000 părea de neatins. Acum, însă, 3.000 s-au dus într-o singură zi și frumosul este că nu a apărut. Am mâncat ce a mers bine și am fost bine. Arăta cam așa: 2 smoothie-uri dimineața, apoi banane la prânz, curmale după-amiază, salată seara.

1/2 l suc de portocale
4 pere
2 banane

1 banană
1 mango

15 întâlniri

6 curmale medjool și 1 castravete

3 roșii
1 avocado
1 lingura crupe din seminte de in
1 ubroka
2 paparika
200 g porumb conservat (acesta este cel care nu este crud, l-am prins recent din păcate)

Joi, 20 august 2015

Fructe sudice scumpe

O întrebare importantă este cât de ecologică poate fi o dietă dacă importați aproximativ jumătate din caloriile dvs. din fructe importate, transportul cărora pune o povară semnificativă asupra unui ecosistem deja chinuit. Și, în același timp, modul în care o persoană obișnuită poate finanța singură această dietă nu este întâmplător.

Întrebarea este mai actuală pentru mine acum, deoarece m-am îndrăgostit de mangoul copt și dulce pentru prima mușcătură la o petrecere în casă acum doar 5 zile. De atunci, după ce am lucrat ca dependent de droguri, mă grăbesc la acel magazin specializat de legume unde 990 Ft este o kilogramă și descarc tot ce găsesc pe raft, de obicei doar 2 kilograme. Îl aduc acasă pentru a savura micul dejun a doua zi singur sau amestecat cu banane, dar în ultimele 2 zile, nici nu îl pot avea seara și mănânc jumătate înainte/în loc de cină.
Din moment ce îmi doresc atât de mult, m-am gândit că poate există ceva în care corpul meu era foarte flămând, așa că am verificat cu un cronometru ce era în acea rundă de 1000 g de mango. (Poate fi măsurat cu precizie cântărindu-l întreg și apoi cântărind și scăzând greutatea cojii și semințelor.)

Așadar, consumul a 1000 g de mango înseamnă:

600 de calorii
acid gras omega 3 0,5 g
acid gras omega 4 0,2 g
acid folic (mai mult de 100% din necesarul zilnic)
Vitamina (aproape 500% din necesarul zilnic
Vitamina C (aproape 500% din necesarul zilnic)
Vitamina E (60% din necesarul zilnic)
Vitamina K (47% din necesarul zilnic)
Vitamina B6 (92% din necesarul zilnic)
Vitamina B3 (48% din necesarul zilnic)
magneziu (31% din necesarul zilnic)
cupru (mai mult de 100% din necesarul zilnic)
potasiu (50% din necesarul zilnic)
fosfor (20% din necesarul zilnic)
mangan (35% din necesarul zilnic)
aminoacizi esențiali (între 15-50% din necesarul zilnic, cu excepția cistinei, care este zero)

În ceea ce privește prețul:
Am fost treaz de doar 2 ore astăzi, dar am luat deja toți nutrienții de mai sus și încă două banane într-un smoothie, pentru un total de aproape 800 de calorii, aproape jumătate din nevoile mele zilnice dacă nu Exersați mai mult decât yoga de dimineață. Adăugând prețul celor 2 banane, ar putea fi vorba de 1100 HUF.Când am băut cafea automată cu melci de cocos, erau doar 300 HUF pentru un mic dejun, dar nu cred că a fost ceva în corpul meu de fapt utilizare. M-am răsucit bine din stimulente (cafea, ciocolată, cereale), m-am simțit util pe termen scurt, doar nu merită pe termen lung.