Nu te odihni, mănâncă fibre!

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Am fost la un gastroenterolog care m-a întrebat câte grame de fibre consum pe zi. De când niciodată, nimeni nu a menționat câtă fibră consumă în acea zi, nu m-am simțit foarte inconfortabil că n-am avut nici o idee despre răspuns. În raportul meu final, în orice caz, el a scris cu majuscule că

Săptămâna următoare mi-am calculat aportul de fibre. A variat de la 10 la 20 de grame, așa că am avut încă loc de îmbunătățit. Cu toate acestea, sunt deja sigur că în Ungaria, cei care nu se străduiesc în mod specific să ia cantitatea corectă vor fi cu siguranță destul de deficienți în fibre, care pot provoca o mulțime de boli. Așadar, nu este surprinzător să dezvăluim că tocmai acestea sunt bolile care s-au înmulțit considerabil în ultimele decenii.

Una dintre acestea este diverticuloză, care afectează una din trei persoane într-o societate occidentală avansată. Diverticuloza poate fi asociată cu o serie de simptome abdominale neplăcute, dar poate fi și un semn distinctiv al dezvoltării tumorilor de colon, care este, de asemenea, o consecință a unei diete cu conținut scăzut de fibre. Fibrele, pe de altă parte, măresc volumul conținutului intestinal, diluând astfel concentrația de agenți cancerigeni și mișcând intestinele, reducând astfel timpul de tranzit al conținutului intestinal.

O dietă bogată în fibre este recomandată nu numai persoanelor cu constipație, ci tuturor.

Este benefic pentru diabetici, deoarece nu permite fluctuației nivelului de zahăr din sânge.
Ajută persoanele supraponderale să slăbească, deoarece mult mai târziu le va fi foame doar pentru a preveni fluctuațiile zahărului din sânge și, de asemenea, pentru că fibrele sunt capabile să lege multă apă, crescând astfel senzația de plenitudine.
Aportul adecvat de fibre este, de asemenea, un mare ajutor pentru persoanele cu colesterol ridicat, deoarece reduce absorbția colesterolului rău.
Ca bonus, o mulțime de fibre este un super mediu pentru așa-numitele bacterii bune care trăiesc în intestinele noastre, probiotice, care merită menținute, mai degrabă decât să încerce să le înlocuiască cu medicamente disponibile în farmacii după aceea.

Să vedem câtă fibră este în ea

De fapt, putem uita de pâinea din făină albă, deoarece conține maximum jumătate din fibră ca în versiunea integrală de grâu. Vestea bună este foarte delicioasă pâine integrală trebuie să aveți grijă să vă asigurați că făina integrală de grâu este inclusă în primul rând printre ingredientele de pe etichetă, altfel numai pâinea integrală în numele și culoarea sa.

THE în fulgi de ovăz Există 10 grame de fibre la 100 de grame. Dacă începeți ziua cu terci sau muesli, puteți lua până la o cincime din aportul zilnic de fibre.

Este surprinzător cât de puțină fibră este într-un măr: 1,3 grame la 100 de grame. Cea mai bună alegere de fructe a zmeură, dar restul sunt semințe minuscule fructe de padure este, de asemenea, unul dintre fructele cu cel mai mare conținut de fibre. Fructele uscate sunt bine pe listă, dar din păcate au un conținut foarte ridicat de zahăr, așa că, chiar dacă trebuie să slăbești, rămâi cu fructe proaspete.

Printre legume a cu leguminoase mergem cel mai bine, aproape toate conțin cel puțin 10 grame de fibre, iar cei care urmează dieta mediteraneană pot consuma și multe din ele, așa că merită să le consumăm cel puțin de două ori pe săptămână. Tipurile noastre de alimente pot fi utilizate într-o varietate de moduri. Putem face din ele supe, legume, salate, le putem amesteca cu aproape tot felul de garnituri, dar când vor fi zdrobite și condimentate, vor deveni pateuri foarte clasice, pe care le putem mânca chiar înmuiate în legume.

Am fost încântat să citesc lista alimentelor bogate în fibre pe care o în hrișcă 25 de grame de fibre, dar, din păcate, consumul meu anual de hrișcă este aproape de zero cu bunăvoință, așa că nu am fost ajutat cu asta. Cu toate acestea, a bulgur cu 10 grame pare deja o alegere mai prietenoasă, iar restul familiei îl iubește și pe el. Am supraestimat puțin orezul brun, s-a dovedit că abia conține 3,4 grame de fibre, puțin mai mult decât orezul basmati, care la rândul său este delicios.

După cină, lipsesc adesea cel puțin 8-10 grame de fibre din cantitatea prescrisă, care este cel mai ușor relativ gustoasă. cu tarate de ovaz sau mai degrabă cu gust prost, dar foarte bogat în fibre cu tarate de grau Pot să mă machiez. În două tărâțe de grâu deca, cantitatea de fibre este de exact 10 grame, dar această cantitate înseamnă șase linguri de tărâțe din tărâțe asemănătoare rumegușului și de două ori mai mult din tărâțe de ovăz. Adică, dacă nu suntem cai, este cu siguranță imposibil să mâncăm.

Așadar, în optzeci la sută din cazuri, închei ziua cu maximum 25 de grame de fibre, încercând să profitez la maximum toată ziua și înlocuind aproape tot din bucătăria mea. Încă nu sunt mulțumit, dar este reconfortant să știu că mănânc mult mai bine decât înainte.