Numărul oamenilor flămânzi din lume este în continuă creștere

13 iulie 2020 16:36

Roma, 13 iulie 2020 - Tot mai mulți oameni mor de foame în întreaga lume, a descoperit un studiu recent al ONU. Numărul persoanelor cu subnutriție cronică a crescut cu zeci de milioane în ultimii cinci ani, iar țările din întreaga lume continuă să se lupte cu diferite forme de malnutriție.

Cea mai recentă ediție a raportului anual, „Siguranța alimentară și nutriția în lume”, estimează că numărul persoanelor înfometate a crescut la aproape 690 de milioane în 2019, o creștere de 10 milioane față de 2018 și 60 de milioane față de acum 5 ani. Din motive economice, miliarde nu sunt în stare să mănânce sănătos sau nutritiv.

Numărul persoanelor înfometate este cel mai mare din Asia, dar proporția crește cel mai rapid în Africa. Raportul prezice că peste 130 de milioane de oameni de pe planetă ar putea deveni foame cronice din cauza epidemiei de coronavirus până la sfârșitul anului 2020.

„Situația securității alimentare și a nutriției în lume” este cel mai prestigios studiu global care urmărește eforturile de eradicare a foametei și a malnutriției. Raportul a fost pregătit în comun de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), Fondul Internațional pentru Dezvoltare Agricolă (IFAD), Fondul Națiunilor Unite pentru Copii (UNICEF), Programul Alimentar Mondial al Națiunilor Unite (PAM) și Organizația pentru Sănătate (OMS).

În prefață, liderii celor cinci agenții avertizează: „La cinci ani după ce lumea se angajează să pună capăt foametei, insecurității alimentare și a tuturor formelor de malnutriție, încă nu suntem pe drumul către atingerea acestui obiectiv până în 2030”.

Privind înapoi la metricile foamei care datează din anii 2000, se poate trage aceeași consecință: după câteva decenii de declin constant, cifrele cronice legate de foamete au început să crească încet în 2014 și acest proces a continuat de atunci.

Asia are în continuare cei mai malnutriți oameni (381 milioane). Africa este a doua (250 de milioane), urmată de America Latină și Caraibe (48 de milioane). Incidența globală a malnutriției, procentul general al persoanelor înfometate, s-a schimbat cu greu (la 8,9%), dar cifrele absolute au crescut din 2014. Aceasta înseamnă că, în ultimii cinci ani, foamea a crescut în paralel cu populația globală.

La rândul său, acest fapt ascunde disparități regionale uriașe: în termeni procentuali, Africa este cea mai afectată regiune - 19,1% din populația sa este subnutrită - și această tendință este în creștere. Această cifră este mai mult decât dublă față de Asia (8,3%) și America Latină și Caraibe (7,4%). În funcție de tendințele actuale, mai mult de jumătate dintre persoanele înfometate cronic vor trăi în Africa în întreaga lume până în 2030.

Prețul epidemiei

În plus față de stoparea luptei împotriva foametei, epidemia de coronavirus agravează vulnerabilitățile și neajunsurile sistemelor alimentare globale - adică toate activitățile și procesele care afectează producția, distribuția și consumul de alimente.
Deși este prea devreme pentru a evalua impactul complet al închiderilor și al altor măsuri, raportul estimează că un minim de 83 de milioane, dar chiar și 132 de milioane, oamenii ar putea muri de foame în 2020 ca urmare a recesiunii economice induse de coronavirus. Acest declin ridică în continuare îndoieli cu privire la realizarea obiectivului 2 de dezvoltare durabilă (foamea zero).

Dieta nesănătoasă, insecuritatea alimentară și malnutriția

Abordarea foametei și a tuturor formelor de malnutriție (inclusiv malnutriție, deficiențe de micronutrienți, supraponderalitate și obezitate) înseamnă mai mult decât să oferiți suficientă hrană pentru a supraviețui: ceea ce mănâncă oamenii - și în special copiii - trebuie să fie hrănitor. Cu toate acestea, pentru multe familii, principalul obstacol este disponibilitatea alimentelor bogate în nutrienți și alimentația sănătoasă.

Raportul oferă dovezi că o dietă sănătoasă costă cu mult peste 1,90 USD pe zi, care este pragul sărăciei internaționale. Parțial ca urmare, lupta pentru eliminarea malnutriției este îngreunată. Chiar și cea mai puțin costisitoare dietă sănătoasă - care furnizează doar amidon stomacului - este de cinci ori mai mare. Produsele lactate bogate în nutrienți, fructele, legumele și alimentele bogate în proteine (de origine vegetală și animală) se numără printre cele mai scumpe alimente din întreaga lume. Conform ultimelor estimări, 3 miliarde sau mai multe persoane nu își pot permite o dietă sănătoasă. În Africa și Asia de Sud, acest lucru este valabil pentru 57% din populație, dar niciun continent, inclusiv America de Nord și Europa, nu este liber de el. Potrivit raportului, în 2019, aproximativ un sfert până la o treime (191 milioane) dintre copiii cu vârsta sub cinci ani au rămas în urmă în dezvoltare - prea scăzut sau prea subțire. Alte 38 de milioane sunt supraponderale sub cinci ani. Între timp, în rândul adulților, obezitatea a devenit singură o epidemie globală.

Stimulente pentru acțiune

Raportul susține că o trecere globală la o dietă sănătoasă, luând în considerare considerentele de durabilitate, ar putea contribui la reducerea foametei, generând în același timp economii uriașe. O astfel de schimbare de abordare ar face posibilă compensarea aproape completă a costurilor de sănătate ale dietelor nesănătoase, care sunt estimate la 1,3 trilioane de dolari pe an până în 2030, precum și costurile sociale ale emisiilor de gaze cu efect de seră dietetice, care sunt estimate la 1,7 trilioane de dolari. - ar putea fi redus cu până la trei sferturi.

Raportul îndeamnă la transformarea sistemelor alimentare pentru a reduce costul alimentelor nutritive și pentru a crește accesibilitatea unei diete sănătoase.
Deși soluțiile specifice variază de la țară la țară și chiar în interiorul acestora, răspunsurile cuprinzătoare se bazează pe intervenții politice care modelează politicile economice ale comerțului, cheltuielilor publice și investițiilor de-a lungul lanțului de aprovizionare cu alimente.

Numărul oamenilor flămânzi din lume este în continuă creștere - UNICEF