Nutrienți esențiali

TU cum încetinești în viața de zi cu zi?!
Puneți tensiunea arterială ridicată împotriva acesteia!

Puteți citi deja despre diferența dintre macro și micronutrienți în baza de cunoștințe Toman. De data aceasta va fi un alt tip de distribuție a nutrienților. Unele dintre ele sunt numite. esenţial, în timp ce alte părți ale acestora neesențial considerate ca nutrienți. Dar ce înseamnă exact asta?

aminoacizi

esenţial cuvânt de origine latină, care înseamnă: esențial, indispensabil. Dintre nutrienți, îi numim aceia care sunt esențiali pentru funcționarea corpului nostru, dar nu îi putem produce singuri - deci trebuie să fie incluși în dieta noastră.

Aminoacizi esențiali: proteinele sunt formate din aminoacizi. Se cunosc în total 20 de aminoacizi, dintre care 11 pot fi sintetizați de corpul uman și 9 nu. Aceștia din urmă sunt numiți aminoacizi esențiali. proteine ​​animale majoritatea conțin toate cele 9, deci așa-numitele. le socotim ca proteine ​​complete. Proteinele vegetale nu sunt, deși toți aminoacizii esențiali pot fi grupați și din surse de proteine ​​vegetale bine selectate, cum ar fi împerecherea boabelor și leguminoaselor.

Acizi grași esențiali: principalii constituenți ai grăsimilor sunt acizii grași. Dintre acestea, așa-numitul. acizii grași polinesaturați omega-3 și omega-6 sunt denumiți esențiali. Acest lucru este valabil mai ales pentru acidul alfa-linolenic și acidul linoleic (dacă acești doi sunt în dieta noastră, ceilalți acizi grași omega-6 și omega-3 pot fi deja produși, deși nu neapărat în cantități suficiente). Esențialitatea acestor acizi grași a fost demonstrată în experimentele pe șobolani: absența lor a dus la căderea părului la animale, la pierderea fertilității și la alte probleme. La om, o deficiență similară apare aproape exclusiv la sugari și copii mici. Acizii grași omega-6 se găsesc în aproape toate grăsimile, iar acizii grași omega-3 se găsesc în în semințe de in, nuci, semințe de chia și găsit în pește.

Nutrienți esențiali chiar și a vitamine, și necesare pentru funcțiile noastre vitale minerale este.