Nutriție pentru gută; Insula naturală

Guta este una dintre bolile de bunăstare de astăzi, asociate cu o dietă dezechilibrată, preponderent pe bază de carne și consum de alcool. Guta este considerată o manifestare a reumatismului. O alimentație sănătoasă direcționată poate afecta pozitiv evoluția gutei și vă poate reduce simptomele.

Efectul acidului uric asupra gutei

Consecințele gutei nu sunt neglijabile. Prin urmare, ar trebui luate măsuri preventive, inclusiv în domeniul nutriției. Principala cauză a gutei este nivelul ridicat de acid uric. Mai presus de toate, alimentele de origine animală promovează producția de acid uric în organism. Este excretat în rinichi, care este inhibat de consumul de alcool. Consumul excesiv de alcool, în special berea, este contraindicat și trebuie evitat în gută. Rinichii joacă un rol important în gută. Asa numitul. vindecarea rinichilor și detoxifierea regulată a rinichilor joacă un rol pozitiv în cursul gutei. Este recomandabil să aveți un regim obișnuit de băut cu un extract dintr-o plantă numită solidago.

Nutriție: mâncați sănătos

În general, o dietă sănătoasă pentru gută și prevenirea acesteia depinde de următorii factori: produs animal scăzut, preparat cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr scăzut, fructe și legume zilnice și aport ridicat de apă. Această formă de dietă este benefică pentru gută, dar ajută și la prevenirea acesteia. La pacienții cu gută, produsele de origine animală nu ar trebui să facă parte din dieta zilnică. Acest lucru afectează în principal carnea, cârnații și peștele. Când mâncați, este recomandabil să mâncați doar maximum 100 de grame de produse din carne asortate pe zi. Pacienții cu gută ar trebui să evite complet viscerele, în special ficatul gambei.

Evitați consumul de alimente care conțin purină

Unii pești, cum ar fi păstrăvul, șprotul sau heringul, conțin multă purină. Acestea produc acid uric și au un efect foarte negativ asupra evoluției gutei. La această subpoziție sunt incluse și piei de pasăre și porci. Laptele, untul, brânza, iaurtul și ouăle pot fi consumate cu măsură. Acestea nu afectează în mod direct cursul de gută, ci mai degrabă pot juca un rol în creșterea în greutate. Prea multă greutate poate afecta dezvoltarea gutei. Cu excepția leguminoaselor precum mazărea, fasolea, linte, varza, spanacul și rubarba, toate fructele și legumele pot fi consumate. Cu toate acestea, utilizarea drojdiei trebuie evitată deoarece conține multă purină. O alternativă la drojdie este praful de copt.

Sfaturi pentru nutriție pentru pacienții cu gută

Mănâncă pâine, în special cereale integrale, de asemenea, este indicat să consumi nuci, migdale și alune. În cazul în care peștele este inclus în dietă, fie că este flet, limbă sau cod. Dacă poftim la carne, mâncăm vânat. Grâul, grisul, secara, orezul și pastele sunt cele mai potrivite pentru consumul de cereale și carbohidrați. Există alimente care chiar acționează împotriva gutei. Acestea includ căpșuni, sfeclă, roșii, țelină, prune, afine și ceapă. Sucul lor este recomandat și pentru consumul zilnic. Sucul de afine are un efect pozitiv asupra organismului, în special a tractului urinar. Bea cel puțin 2-3 litri de apă sau ceai de plante pe zi. Detoxifică rinichii, spală tractul urinar și îmbunătățește bunăstarea generală.

Dacă suferiți de gută, acordați atenție unei diete sănătoase și a alimentelor adaptate la gută.

(Sursa: Essen bei Gicht, tradus din germană de László Koncz)