Se apropie o creștere uriașă a prețurilor: oricine dorește să cumpere miere va trebui să ajungă adânc în buzunare

Bross Peter, Potrivit președintelui Asociației Naționale Apicole din Ungaria (OMME), la sfârșitul lunii iulie era deja vizibil că anul acesta se va produce foarte puțină miere, nu numai în Ungaria, ci și în toată Europa. Iar în Turcia, care este al doilea mare producător de miere din lume, apicultura a fost declarată sectorul dezastrelor în aceste zile, a scris.

Drept urmare, mierea de salcâm nu va fi disponibilă pe piața liberă în 2021, adică la apicultorii mari, așa că oricine este un consumator conștient de miere și dorește să cumpere maghiara o va găsi, dar cel mult la producători, a adăugat Péter Bross. Împreună cu toate acestea, în timp ce prețul de achiziție al mierii de flori crește cu 40%, mierea de salcâm crește cu 60%, la care se adaugă TVA de 27% și costul suplimentar de producție datorat inflației. Cu alte cuvinte, ar putea costa cu ușurință de două ori mai multă miere anul viitor decât anul acesta, dar o creștere a prețului cu 50-70% este minimă.

Expertul a mai subliniat că într-un an mediu, aici se consumă aproximativ 10.000 de tone de miere și se exportă 15-20.000 de tone, comparativ cu mai puțin de jumătate din toate acestea în 2020. În plus, nu există nicio garanție că producătorii nu vor vinde miere în străinătate, așa că Asociația Națională Maghiară de Apicultură îi sfătuiește pe consumatorii de miere să încerce să își obțină nevoile anuale de la un producător la un moment dat.