Delicatete de brânză irezistibilă, depășește toate prăjiturile sărate pe care le-ați gustat până acum!

Am crezut că nu este nimic mai gustos decât bastoane de brânză și biscuiți, apoi am gustat acest miracol și în ultima vreme îl coc la fiecare două zile!

brânză

Ingrediente:

  • 200 ml de lapte,
  • 1,5 lingurițe drojdie praf,
  • 170 g unt,
  • 1 ou întreg
  • o jumătate de linguriță de sare,
  • o jumătate de linguriță de zahăr,
  • 350 g de făină,
  • 200 g brânză
  • 1 gălbenuș de ou pentru a întinde aluatul

Pregătire:

Puneți drojdia uscată și zahărul în laptele călduț. Adăugați 1 ou, sare, 50 g unt și 350 g făină. Se lucrează bine împreună, aluatul rezultat, se lasă să se odihnească 40-50 de minute la temperatura camerei. Când aluatul a crescut, împărțiți-l în 7 părți egale. Se rade brânza, se adaugă 120 g de unt și se topește, amestecând continuu. Pe o foaie de copt de 20 x 25 cm, ungeți și întindeți.

Întindeți prima bucată de aluat, așezați-o într-o foaie de copt și ungeți-o cu crema de brânză, apoi întindeți cea de-a doua bucată de aluat, puneți-o pe stratul de brânză, lăsați-o să o punem pe baza aluatului din brânza topită. Continuați toate acestea până când cele 7 părți egale de aluat și brânză topită dispar. Deasupra plăcii superioare, se unge cu gălbenușul de ou bătut, se acoperă cu o folie și se lasă să se odihnească timp de 20 de minute. Preîncălziți cuptorul și coaceți timp de 35 până la 40 de minute la 180 de grade.

Dragul nostru cititor, Tünde, a trimis următoarea imagine cu următoarea remarcă:

Am făcut-o, am fotografiat toți pașii, nicio problemă cu rețeta, am adăugat și aluatul lipsit de aluat, așa că am luat 400 gr de făină. L-am pus exact într-o tavă de copt 20X25 și da, l-am întins foarte subțire, dar atât de bine. Crema de brânză era scăzută, dar am ras rapid niște brânză pe ultima foaie, a șasea.

Dragul nostru cititor, Gyöngyi Erőssné Veres a trimis următoarea imagine cu următoarea remarcă:

Este o rețetă foarte bună, dar am gătit brânză groasă în ea, am murdărit farfuriile cu ea și am brânză rasă pe ea, dar am putut oferi doar 5 farfurii, a devenit divin: