O dietă care scade colesterolul ridicat la copii

Nivelurile crescute de colesterol revin la niveluri normale sau aproape normale în timp la patru din zece copii a căror epilepsie incontrolabilă este tratată cu o dietă ketogenică bogată în grăsimi, potrivit unui studiu al Johns Hopkins Children's Center raportat în Journal of Child Neurology.

În studiul de patru ani, grupul de cercetare a urmărit 121 de copii cu epilepsie care aveau convulsii dificil de tratat și urmau o dietă ketogenică bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, concepută pentru a controla astfel de convulsii. În timp ce majoritatea copiilor au dezvoltat niveluri ridicate de colesterol după ce au început dieta, jumătate dintre copii s-au îmbunătățit treptat și au revenit la niveluri normale sau aproape normale, în timp ce dietele lor au fost modificate sau nu modificate pentru a reduce aportul de grăsimi.

Potrivit cercetătorilor, modificările dietetice - inclusiv reducerea grăsimilor totale sau a unui anumit tip de grăsimi, a grăsimilor saturate și a adăugării de suplimente alimentare - au redus colesterolul ridicat la fel de mult ca și când nu ar fi făcut nimic. Pentru colesterolul ridicat, colesterolul total este mai mare de 200 mg per decilitru de sânge, LDL (lipoproteine cu densitate mică) colesterolul „rău” este mai mare de 130, trigliceridele sunt mai mari de 130 și colesterolul „bun” este mai mare de 130 mg. lipoproteină) este mai mică de 35.

Cercetătorii au prescris modificări dietetice care includeau un aport crescut de grăsimi polinesaturate pentru 15 copii cu colesterol ridicat. Modificările dietetice au redus nivelul colesterolului cu 20% la 9 din 15 copii (60%). În mod surprinzător, nivelul colesterolului a scăzut, de asemenea, cu 20% la 41% dintre cei 39 de copii care au continuat să urmeze dieta inițială. Acest lucru înseamnă că modificările dietetice nu sunt suficiente pentru copiii care încă au un nivel ridicat de colesterol și sunt necesare noi abordări pentru acești pacienți.

Rezultatele sunt vești bune pentru neurologii, pediatrii și părinții ai căror copii sunt tratați cu o astfel de dietă ketogenică, deoarece creșterea nivelului de colesterol este de scurtă durată, spun cercetătorii. Cercetările anterioare pe termen lung efectuate de grupul Hopkins în care copiii urmau o dietă ketogenică între 6 și 12 ani reflectă, de asemenea, acest lucru. O dietă ketogenică poate declanșa modificări biochimice care elimină scurtcircuitele induse de convulsii în creier - utilizate în epilepsie dificil de tratat și convulsii care nu răspund la medicamentele anticonvulsivante convenționale.

„Aproape jumătate dintre copiii care au urmat o dietă au reușit să-și mențină nivelul de colesterol sănătos sau să descompună treptat excesul de grăsimi și s-au întors la nivelurile aproximativ normale de colesterol”, a spus dr. Eric Kossoff, neurolog pediatru la Hopkins. „Aceasta înseamnă că, în unele cazuri, beneficiile unei diete de salvare a vieții și cel mai adesea terapeutică continuă să depășească riscurile.”

După începerea dietei, nivelul colesterolului la 40% dintre copii a rămas normal. Copiii care au primit o dietă ketogenică numai lichidă pe baza unei anumite rețete au avut de trei ori mai puține șanse să dezvolte colesterol ridicat. Potrivit cercetătorilor, acest lucru se datorează faptului că rețetele dietetice ketogenice utilizate în mod obișnuit au un conținut de grăsimi aproape zero.

În grupul normal cu colesterol, 78 la sută (31 din 40) dintre copii au primit o dietă ketogenică pe bază de rețetă. Potrivit lui Kossoff, se poate concluziona din această observație că copiii cu niveluri persistente de colesterol cresc la o dietă pe bază de rețetă o parte din timp.

Dieta ketogenică pe bază de rețetă conține doar o treime din grăsimile saturate în comparație cu forma solidă alimentară. Medicii determină raportul grăsime/carbohidrați pe baza severității convulsiilor copilului. Cercetătorii au analizat dacă versiunea cu conținut ridicat de grăsimi a crescut nivelul colesterolului, dar a găsit un rezultat negativ.

Un sfert din 121 de copii au avut niveluri crescute de colesterol înainte de a începe dieta, care au crescut la 60% (au urmat 59 din 99 de copii) după ce au început dieta.

Pentru 18 la sută (22 din 119), nivelurile de trigliceride erau peste 130 înainte de dietă, crescând la 51 la sută (49 din 96) după dietă.

În 19 la sută (21 din 110), nivelurile LDL au fost peste 130 înainte de dietă și au crescut la 53 la sută (48 din 93) după dietă.