O dietă ketogenică vă poate crește riscul de diabet

Potrivit unui studiu recent, cea mai la modă dietă crește rezistența la insulină.

Dieta ketogenică este, fără îndoială, cea mai populară dietă din 2018, cu toate acestea, efectele sale pe termen lung nu vor fi nici pe departe atât de favorabile, potrivit unor cercetări preliminare. Dieta ketogenă poate fi o cale directă către diabetul de tip 2, potrivit unui experiment recent efectuat la șoareci.

Cercetarea: efectul unei diete ketogenice asupra nivelului de zahăr din sânge

Un studiu din Jurnalul de Fiziologie a constatat că șoarecii pe o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi ketogenul, au supărat nivelul glicemiei și au dezvoltat rezistență la insulină. Rezistența la insulină netratată și netratată poate duce la diabet de tip 2 în decurs de 3-5 ani, după cum a demonstrat cercetările clinice anterioare.

În cercetările recente de la Zurich, un grup de șoareci a consumat o mulțime de carbohidrați și grăsimi, în timp ce celălalt a consumat multe grăsimi și puțini carbohidrați, adică esențial ketogenizați. Rezultatul este foarte surprinzător: șoarecii care consumă puțini carbohidrați au avut valori mult mai mari ale glicemiei. Acest rezultat nu poate fi ignorat, deoarece opinia actuală a nutriționiștilor este că ketogenul este cea mai eficientă rețetă pentru pierderea în greutate, astfel încât utilizarea acestuia este din ce în ce mai răspândită.

Contextul științific al cercetării

Dacă reducem semnificativ consumul de carbohidrați, nivelul glicemiei și al insulinei va scădea. Astfel, dacă suntem obezi sau diabetici, poate fi o modalitate bună de a pierde excesul de greutate. Dieta ketogenică provoacă rezistență la insulină, ceea ce înseamnă că țesuturile sunt capabile să absoarbă doar mai puțină glucoză decât în ​​mod normal, astfel încât vor avea nevoie de cantități semnificativ mai mari de insulină pentru a menține metabolismul adecvat al glicemiei. Fără tratament, celulele nu vor putea produce cantități crescute de insulină după un timp. Acest lucru poate duce la diabetul de tip 2.

ketogenică

Evaluarea cercetării

Nu se pot trage încă concluzii finale dintr-un singur experiment la șoareci, care a durat doar 3 zile. Cu siguranță vor fi necesare mai multe cercetări pentru a face lumină legătura dintre dieta ketogenică și diabet. Este important de menționat că studiul nu s-a concentrat asupra dietei, ci doar asupra efectului său asupra glicemiei și a rezistenței la insulină.

Pentru cei care, precum Halle Berry, sunt deja diabetici, o dietă ketogenică poate ajuta în mod specific la scăderea nivelului de insulină. Cu toate acestea, poate fi utilizat numai sub supraveghere medicală, altfel poate apărea chiar și cea mai gravă complicație a diabetului, cetoacidoza.

rezumat

S-au făcut mai multe ipoteze negative despre efectele pe termen lung ale unei diete ketogenice, nu numai pentru diabet, ci și pentru bolile cardiovasculare, dar acestea nu sunt deloc fapte. Odată ketogenizat, nu mai există niciun motiv de panică, este puțin probabil ca o dietă scurtă să provoace daune grave sănătății. Cu toate acestea, asigurați-vă că consultați medicul de familie dacă această dietă este potrivită pentru corpul dvs. sau, în orice caz, nu prea mult timp. Nici una dintre dietele restrictive, cum ar fi ketogenul, nu poate fi utilizată pe termen lung, deoarece duce la boli de deficit.