Aşezat

întrebare de încredere: sunteți sigur ce să ne puneți în față este comestibil? - Despre otrăvirea alimentelor

Trebuie să așteptați puțin mai mult pentru următorul recomandător, pentru că în prima rundă trebuie să mă depășesc spiritual cu o intoxicație alimentară. Am fost într-un loc sip-supi unde am mâncat somon divin și delicios cu sos de boia. Am fi putut să ne lipsim în siguranță din urmă. De ce? Pentru că în drum spre casă, a prins o stare de rău de 24 de ore. Prin urmare, din motive de varietate, să ne uităm la pericolele bucătăriilor de catering, fără a pretinde completitudinea - cu atât mai mult vara.!

De ce am mâncat-o când a fost stricată?

Am putea pune întrebarea. Și răspunsul nostru este că nu știam. Nu am mâncat nici un pește mai fin și m-am plimbat pe cer de la smucitul de boia. Dacă mâncarea are un gust urât și miroase, nu o mâncăm, o trimitem înapoi. Dacă este delicios, pe de altă parte, este gustos. Intoxicația alimentară se obține de obicei din alimente care nu au nimic deosebit în aparență sau miros.

Atunci exact asta ne face să ne îmbolnăvim?

Din toxinele bacteriilor din alimente. Nu sunt periculoși în număr mic, dar de îndată ce găsesc un mediu bun, adică un mediu cald și umed, încep să se înmulțească. Cu cât sunt mai mulți, cu atât produc mai multe toxine. Poate fi cauzată și de viruși și paraziți transportați de ajutoarele de bucătărie.

Ce alimente trebuie să ai grijă?

Pentru toți. Cele mai periculoase: ouă prăjite, gătite, eventual crude, ingrediente din carne și pește. Acestea includ prăjituri, înghețate, lapte de pasăre, găluște de ouă, chiftele, burgeri, friptură de vită tartară, caserole și feluri de mâncare umplute, lucruri de maioneză, coapte în bucăți mari deodată. Nici nu merită să comandați ceva care ar fi putut fi făcut folosind resturi de alimente, cum ar fi clătite de carne Hortobágy sau alte feluri de mâncare cu aromă de piper, pe bază de tocană.

Dar peștele?

Peștele se deteriorează rapid. Chiar și atunci când este depozitat pe gheață, adică între 0 și -5 grade, durează maximum 2-4 zile. Chiar și în cazul alimentelor congelate, trebuie acordată mare atenție deoarece, dacă nu sunt perfect congelate, vor fi ușor distruse. Din acest motiv, este cu atât mai adevărat că este interzisă recongelarea pentru a doua oară! Și ar trebui procesat imediat după eliberare.

Restaurant excelent, dar unde este bibi-ul?

Care sunt simptomele lor?

Am avut vărsături până când corpul meu a scăpat complet de peștele otrăvitor. Aceasta a fost urmată de slăbiciune musculară și dureri abdominale. În plus, pot apărea diaree și febră. Slăbiciunea poate include leșin, vedere dublă, salivație, paralizie musculară și confuzie.

Când apar simptomele?

În funcție de cantitatea și deteriorarea alimentelor consumate, acestea pot ieși aproape imediat (am avut nevoie și de o jumătate de oră bună), dar chiar și după 48 de ore. Am citit chiar despre o săptămână de timp de incubație.

Pentru că o putem remedia?

Dacă avem greață, folosiți un con Daedalon, acesta va rămâne mai ușor în noi. Cu toate acestea, nu vă abțineți cât mai curând posibil pentru a scăpa de toxină. Apă cu lingură împotriva deshidratării. Asigurați-vă că adăugați puțină sare! Este posibil să avem nevoie și de un antipiretic. Pe măsură ce greața scade, beți o soluție apoasă de cărbune împotriva diareei. Dieta ulterioară este foarte importantă, deoarece flora intestinală trebuie să se refacă. După 12 ore de post, putem începe să mâncăm fripturi, pâine prăjită, cartofi fierți în apă sărată, orez și banane. Ceaiul amar poate ajuta, de asemenea. De obicei, vom fi mai buni în 24 de ore. Dacă simptomele persistă sau se agravează, asigurați-vă că consultați un medic!

Asta este?

Dacă există doar suspiciunea de intoxicație alimentară, raportați la NÉBIH. În astfel de cazuri, este inițiată o investigație asupra locului, astfel încât alții să nu poată merge la fel ca noi.

Am fost cu un copil ...

Deoarece sistemele imune ale copiilor sunt încă subdezvoltate, asigurați-vă că le duceți la un medic, chiar dacă acesta nu are simptome, dar există o șansă de un procent de intoxicație alimentară.!