O zi fără carne - astăzi este Ziua Mondială a Vegetarianului

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Sărbătorim vegetarieni pe 1 octombrie și vegani pe 1 noiembrie. În timp ce o altă formă de nutriție este potrivită pentru toată lumea și suntem liberi să alegem ce se întâmplă pe farfurie, este un fapt că tot mai mulți oameni renunță la alimentele de origine animală. Motivele sunt variate: există cei care nu consumă aceste alimente din motive de sănătate, alții din motive religioase și etice și există cei care pur și simplu nu mănâncă bine aceste alimente.

Atâta timp cât veganii mănâncă alimente pur vegetale, ovo-lacto-vegetarienii au voie să consume ouă și produse lactate din surse animale. Nu vrem să încurajăm pe nimeni să facă o schimbare radicală a stilului de viață sau să se angajeze în orice direcție, dar nu este contestat faptul că 1-2 zile fără carne sunt bune pentru săptămână, corpul nostru și digestia se odihnesc.

Am selectat de la bloggerii noștri 5 rețete proaspete, delicioase și variate, dar care nu conțin carne. Se pot pregăti în continuare pentru cină!

Plăcintă cu cartofi dulci de la Kriszti Gökler

O băltoacă este o alternativă, iar rămășițele frigiderului pot veni ca o topping.

Hamburger cu brânză la grătar de la Zita Csigó

În loc de chiftele, puteți obține, de asemenea, brânză delicioasă la grătar.

Roșii prăjite cu ouă din Sara Croația

Acest vas de roșii care poate fi decojit poate fi făcut chiar din conserve de roșii decojite.

Quiche de ceapă roșie de la Zsófi Mautner

Risotto Gorgonzolás-pere de la Kriszti Gökler