Oferte de călătorii interne, străine - Travel Zone - portal de călătorie

Sicilia este una dintre cele mai incitante părți ale Mediteranei, cu o cultură gastronomică, așa că ar fi o prostie să ratezi.

Cea mai ușoară abordare este de a găsi totul aici În Italia tipic, dar ar fi astfel foarte puțin pentru a arăta de ce merită să vizitați cea mai sudică insulă italiană. Acest lucru se datorează faptului că insula a fost întotdeauna o casă de acces, datorită poziției sale strategice importante. Greci, pumni, romani, bizantini, saraceni, francezi, spanioli, napoletani, sardo-piemontezi și apoi au devenit în cele din urmă parte a unei Italia unificate, dar există încă unii care luptă pentru independența siciliană. Ca urmare a numeroaselor influențe cuceritoare, și limba siciliană a devenit foarte complexă, în care influențele greacă, albaneză, catalană, spaniolă puteau fi resimțite și nu aveau aproape nimic de-a face cu limba italiană vorbită acum în orașe. Toate acestea, desigur, au avut și un impact asupra gastronomiei.

Deși influența unei Italii unificate poate fi simțită acum în bucătăria siciliană, mâncărurile lor originale sunt foarte interesante și oarecum diferite de bucătăria italiană. Acestea consumă o mulțime de naut, vinete, legume și pește, scoici de mare, deci pot fi o bucătărie populară pentru persoanele care fac dietă. Potrivit unora, cele mai bune fructe, opinia generală a gastronomiei de elită, este că cele mai bune fistic și ulei de măsline din lume provin de aici, la fel cum găsim o selecție bogată de condimente proaspete pe insulă.

Programul zilnic de mese este același cu conceptul italian, adică micul dejun aici este teribil de reținut: o cafea și un cornetto, sau o ciambelle dulce, este suficient pentru ca un sicilian să suporte până la prânz, mâncat la înălțimea de două după-amiaza. Apoi, însă, aduc restanțe.

arancinit este, de asemenea, oferit ca aperitiv, care este o minge proaspăt coaptă de orez pâine, brânză, usturoi, lămâie, ouă, eventual mazăre verde-carne, crabi pentru alte gusturi. Gustări maiestuoase.

Dorințele trezite sunt urmate de primul fel (primo piatto), care este de obicei un fel de paste. Pasta alla norma, pasta con le sarde, dar preferatul meu este pasta nera, un paste făcut cu calmar, roșii, sos de usturoi colorat în negru cu vopsea de calmar. Cine iubește o calamar și să nu vă fie frică de culori neobișnuite, este obligatoriu.

Al doilea fel de mâncare (secondo piatti) înseamnă deja feluri de mâncare mai semnificative. Un exemplu este un pește-spadă la grătar

scaloppina, care acoperă felii de vițel cu usturoi, slănină și lămâie

ingenioase sardine prajite bogate în ierburi, nuci de pin, lămâi, Sarde a beccafico

făcută cu ceapă tocată mărunt ton, a Tonno alla cipollata

și o mulțime de alte delicatese, calamari, caracatițe, midii ... aprovizionarea se îndreaptă spre infinit.

Cu toate acestea, dacă este o delicatesă, atunci prietenii noștri sicilieni se descurcă bine și în acest sens. Să începem de aici, al naibii mărturisește cu mândrie că prima înghețată pe care au făcut-o a fost făcută din gheață din vârful muntelui Etna în epoca romană. Bun pentru legendă, dar faptul că granitul, adică gheața aromată, poate fi găsit peste tot pe insulă.

Nu vă mirați să-l serviți cu brioșă, ca sicilieni înghețata se consumă și umplută în brioșă.

Dar există pignolata miere sau bile de ciocolată,

torron cu un potop de migdale, fistic, miere de alune și zahăr

nenumărate variante ale maiestuoaselor canolli

aroma concentrată bombă de cassata siciliana ricotta, fructe uscate, vin de desert

tortul de ziua tuturor copiilor sicilieni, sette veli, adică șapte prăjituri din voal, stratificat după cum urmează: glazură de ciocolată în partea de sus, mousse de ciocolată dedesubt, cremă de alune bavareze dedesubt, apoi tort cu burete de ciocolată, din nou cremă de alune bavareze, dedesubt praline crocante zdrobite

fursecurile racoritoare cu crema de lamaie, ericina genovesi

și în cele din urmă o cafea siciliană cu granit.

Un favorit al bebelușilor - dar și pentru adulți - latte di mandorla, adică migdale, o băutură cu lapte, dar și o înghițitură de fragolino cu deserturi sau limoncello. Consumatorul de vin mai serios preferă vinurile excelente din Marsala.

Cinele începând în jurul orei 21:00 au loc într-un canal similar, durând doar mai mult, deoarece deseori durează noaptea și se termină adesea cu cântări plăcute.

Pentru cei care nu au timp pentru asta - și merită să preluați ritmul aici - este o soluție bună pentru dvs. să obțineți un panou cunz și să fugiți pentru alte experiențe.

Una este importantă: căutăm cu îndrăzneală specialități și arome locale, pentru că ne putem bucura de experiențe fantastice.

Care mâncare a fost preferata ta în Sicilia?