Oh, ficatul meu! (2

Dacă ficatul nostru nu funcționează optim, ne îmbolnăvim și apar o varietate de tulburări în organism. Ficatul joacă un rol central în metabolism și detoxifiere, îndeplinind funcții importante în utilizarea ingredientelor alimentare: păstrarea, filtrarea și distribuirea acestora. Dacă hrănim bine această plantă chimică cu dieta noastră, vom face multe pentru sănătatea noastră.

Intoleranță la mâncare

Unii pacienți cu hepatită dezvoltă intoleranță alimentară la anumite alimente (de exemplu, alimente grase, ceapă, praz etc.). Acest lucru este foarte diferit în mod individual, deci nu există linii directoare generale. Evitați alimentele despre care știți că pot provoca intoleranță.

Nutriție pentru ciroză hepatică (ciroză)

Contracția hepatică este întotdeauna asociată cu transformarea țesutului hepatic în țesut cicatricial și țesut conjunctiv. Acest lucru se întâmplă atunci când boala hepatică nu poate fi vindecată de ani de zile. Dacă multe țesuturi funcționale sunt distruse, performanța organului va fi limitată. Atâta timp cât ficatul își îndeplinește funcțiile, este necesar ca pacientul cu ficat să nu-și restricționeze dieta, ci să rămână la o dietă sănătoasă și hrănitoare.

Malnutriție

Malnutriția este o complicație obișnuită a bolilor hepatice cronice și un factor cheie în prognosticul și tratamentul bolii. Complicațiile precum ascita sunt mai frecvente la pacienții subnutriți, iar infecțiile sunt, de asemenea, mai frecvente. Prin urmare, aveți grijă la semnele de malnutriție, cum ar fi scăderea masei musculare și a forței, oboseală frecventă și scăderea performanței. Verificați-vă greutatea în mod regulat, dar rețineți că depozitarea apei în cavitatea abdominală poate fi înșelătoare.

Asigurați-vă că obțineți aportul adecvat de energie și nutrienți
Consumați aprox. 1,2 g de proteine pe kilogram de greutate corporală; fie că este vorba mai mult de proteine vegetale, produse din soia, leguminoase etc.
Nu economisiți pe grăsimi! Dieta poate fi îmbogățită cu smântână, unt sau uleiuri vegetale și puteți consuma lapte și produse lactate bogate în grăsimi.
Utilizați produse energetice speciale (de exemplu, pulberi energizante, băuturi cu conținut ridicat de energie etc.), dar ar trebui să discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră.!

Ascita

Dacă apa se acumulează în cavitatea abdominală ca parte a cirozei ficatului, este important să se limiteze aportul de sare. Consumați alimente instant bogate în sare. Acestea includ mese gata, praf de supă în saci, conserve de legume, alune sărate, chipsuri, covrigi etc. De asemenea, este de multe ori important să se limiteze aportul de lichide.

Encefalopatie hepatica

Ciroza ficatului poate duce la afectarea funcției creierului. Acest lucru se datorează faptului că otrăvirea are loc deoarece ficatul nu mai este capabil să descompună anumite substanțe în mod corespunzător (de exemplu, produsele de degradare ale metabolismului proteinelor). Dacă se întâmplă acest lucru, aportul de proteine trebuie redus temporar.

Varice în esofag

Formarea țesutului conjunctiv în ficat afectează alimentarea cu sânge a ficatului. Sângele se blochează și el caută alte căi. Fluxul vaselor de sânge în stomac și esofag crește foarte mult și se poate rupe cu ușurință, provocând sângerări care pun viața în pericol. Prin urmare, este important să protejați varicele ușor de crăpat, mestecând bine alimentele. Mâncarea ascuțită trebuie evitată, de ex. pâine extrudată, biscuiți tari, cartofi prăjiți, chipsuri.

(Traducere din limba germană de László Koncz)