Omletă gătită în geantă

Conținutul articolului

Cum se gătește o omletă într-o pungă
Pe apa
În cuptorul cu microunde
Pe un aragaz lent
Omletă într-o pungă - rețetă cu fotografie
Gătit
O pungă de lapte
Pe apa
Dietetic
În cuptorul cu microunde
Cremos
Aburi
Proteină
Cu brânză de vaci
Lush
Cum se fac secrete de gătit pentru omletă

O omletă gătită în apă clocotită este garantată ca fiind luxuriantă fără a fi nevoie să adăugați grâu sau făină la ingredient. Gătitul se face fără prăjire, deci nu există o crustă crocantă care să poată fi dăunătoare sănătății. Faceți acest tip de mic dejun pentru copilul sau adultul dvs. - tuturor le va plăcea.

Cum se gătește o omletă într-o pungă

Baza bucătăriei franceze este aceeași ca și pentru omleta prăjită, care este cunoscută de toată lumea: ouăle făcute cu lapte se bat cu un mixer, blender, bătut sau manual. Omleta poate fi apoi pregătită într-o pungă după cum urmează: se toarnă amestecul într-o pungă și se fierbe în apă clocotită, se pune la cuptor cu microunde într-o pungă de plastic sau o matriță sau se trimite punga care conține amestecul într-un aragaz lent...

Pe apa

Pentru a face un astfel de vas, există o tehnologie specială de compactare: fundul bătut este plasat în interiorul sacului, apoi este fixat strâns și apoi piesa de prelucrat este transferată într-un vas cu apă clocotită. Dacă nu știi cât să gătești omleta într-o tigaie, ia-o timp de aproximativ 10 minute și apoi examinează textura - când devine groasă, poți scoate masa luxuriantă și pune-o pe o farfurie.

În cuptorul cu microunde

Cei care iau micul dejun în acest fel pentru prima dată ar trebui să fie atenți, deoarece timpul de coacere depinde de performanța specifică a echipamentului de bucătărie. Omleta cu microunde este gata de utilizare în 3-5 minute. Principiul de gătit este ușor diferit de gătit: o omletă care poate fi coaptă în unt fără lapte - turnată într-un vas de copt gras din silicon.

Pe un aragaz lent

Pentru un mic dejun sănătos, această opțiune este foarte simplă de realizat: se bate un amestec de ouă sărat, se adaugă puțin lapte și masa lichidă cu bule este plasată într-o pungă groasă de copt. Din omleta din punga de pe aragazul lent, faceți apă într-un castron sub un capac închis. Aparatul este setat pe modul "Steaming" și pregătirea este finalizată în 30 de minute.

Omletă într-o pungă - rețetă cu fotografie

Puțină lume știe că poți face mâncare așa. Un amestec de ou-fiert fiert la orice vârstă este mult mai benefic pentru corpul uman decât ceea ce este prăjit în ulei într-o tigaie. Această omletă este recomandată în special celor care suferă de diabet sau gastrită. Alegeți una sau încercați fiecare rețetă de omletă din pachet - veți fi captivați de gustul delicios.

Timp: 25 de minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 112 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultate: ușoară.

Rețeta pas cu pas pentru omleta gătită va ajuta chiar și un tânăr bucătar să pregătească un mic dejun hrănitor. Pentru început, vă recomandăm să învățați mai întâi cum să gătiți o delicioasă pungă clasică de omletă și abia apoi să experimentați diferite carne, legume, fructe de pădure și alți aditivi. Scoateți produsele de care aveți nevoie și realizați această oportunitate neobișnuită.

apă - 1,5 l;
sare - 1 vârf;
lapte - 160 ml;
ouă - 3 buc.

Înainte de a începe, spălați toate ouăle, apoi umeziți apa și umpleți-o într-un castron complet uscat.
Adăugați cantitatea specificată de lapte, bateți bine cu mâna sau folosiți un blender. Sare și apoi continuați procesul.
Deschideți o pungă groasă, așezați-o astfel încât să nu cadă la turnarea piesei de prelucrat.
Se toarnă baza omletei.
Atașați marginile ambalajului, fixați-le cu o bandă elastică.
Turnați apă în tigaie, coborâți punga cu ouă bătute, aduceți lichidul la fierbere.
Gatiti pana se ingroasa masa.
Tăiați o pungă ușor răcită, așezați conținutul pe o farfurie, dacă este necesar, cu prune verzi.

O pungă de lapte

Timp: 40 de minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 140 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultate: ușoară.

Dacă doriți să mâncați un mic dejun delicios, luați în considerare această opțiune. O omletă făcută cu lapte într-o pungă cu adaos de carne gătită și roșii, așa că se dovedește a fi foarte hrănitoare - poate deveni o masă completă. De asemenea, puteți folosi șuncă sau creveți în loc de carne - căruia îi place mai mult. Puteți învăța cum să preparați o băutură din lapte luxuriantă și suculentă.

roșii - 1 buc .;
verde - buchet 0,25;
carne fiartă - 100 g;
ouă - 3 bucăți;
lapte - 100 ml;
Sarat la gust.

Se aduce carnea la fierbere, se toacă. Dacă cubul este încă umed, poate doriți să îl transferați pe un șervețel pentru ca apa să fie absorbită în el...
Tăiați verdeața, tăiați roșiile în cuburi.
Combinați ouăle într-un castron uscat cu lapte și sare și bateți toate ingredientele până când suprafața este acoperită cu bule minuscule.
Adăugați restul de ingrediente la masa aerisită de ouă și amestecați totul cu o lingură.
Se toarnă ouăle amestecate cu carne și roșii într-o pungă de plastic prefabricată, se fixează marginile cu bandă elastică, se scufundă în apă caldă și se fierbe timp de 30 de minute.

Pe apa

Timp: 30 de minute.
Porții pe container: 3 persoane.
Alimente cu calorii: 85 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultate: ușoară.

Avantajul unui astfel de fel de mâncare este că structura sa este poroasă și foarte delicioasă, chiar și în a doua zi omleta nu se oprește. Acest lucru înseamnă că se poate face în avans și dimineața reîncălziți doar la cuptorul cu microunde. Aflați cum să faceți o omletă pe apă care nu conține o picătură de grăsime. Serviți mâncarea cu legume tocate, mărar sau salată.

sare - 1 vârf;
apă - 0,33 căni;
ouă - 5 buc.

Spălați mai întâi ouăle și apoi puneți-le într-un recipient uscat. Bateți cu un tel pentru a obține o masă omogenă, dar fără spumă. Adăugați apă și bateți din nou puțin.
Scoateți gențile de tip „tricou”, puneți-le într-un castron adânc și cealaltă deasupra. Asigurați-vă că nu există găuri. Umpleți o pungă cu două straturi cu amestec de ouă-apă, îndepărtați cu grijă. Asigurați pungile foarte bine, astfel încât să nu fiarbă nimic în timpul gătitului.
Într-un recipient în care apa fierbe deja, turnați puțină sare, scurgeți pachetul ambalat. Gatiti omleta timp de 20 de minute in timp ce verificati in permanenta daca punga nu apare dar este complet sub apa. Acest lucru nu afectează capacitatea de întreținere, dar partea care nu era sub apă iese în evidență în nuanțe de gri comparativ cu restul greutății.
Scoateți o pungă cu alimente gata preparate și puneți-o într-un castron. Tăiați partea superioară a pungii și așezați conținutul pe o farfurie.
Tăiați în detalii, serviți.

Dietetic

Timp: 40 de minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 90 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultate: ușoară.

Vă va ajuta să pregătiți acest fel de mâncare pas cu pas, care este perfect pentru cei care suferă de gastrită, probleme ale pielii sau de o boală precum diabetul deoarece conopida este inclusă în rețetă. Nu toată lumea știe să facă o omletă dietetică delicioasă într-o pungă, dar chiar și un bucătar novice o poate face. Ideea este să faci totul pas cu pas și să urmezi recomandările de gătit.

verdeață - după voință;
lapte - 140 ml;
ouă - 3 bucăți;
conopida - 100 g;
Sarat la gust.

Conopida proaspătă tăiată în flori, tăiată în câteva bucăți.
Spălați ouăle din murdărie, umpleți-le într-un castron, adăugați lapte, turnați sare. Bateți părțile bine până se formează bule dense.
Tăiați cuțitul cu mărar (sau patrunjel).
Amestecați baza cu varză tocată și ierburi tocate.
Se toarnă masa în pungă, fixând-o pe o farfurie sau castron.
Gatiti un aliment dietetic timp de 30 de minute, apoi scoateti punga din apa clocotita, taiati-o si asezati-o pe farfuriile omleta pregatite parfumate si cu apa de gura...

În cuptorul cu microunde

Timp: 10 minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Conținut caloric: 97 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultate: ușoară.

Această metodă este una dintre cele mai rapide opțiuni pentru o masă bogată în proteine și sănătoasă. Aflați cum să gătiți o omletă în cuptorul cu microunde cu ciuperci și șuncă în doar 10 minute. Este demn de remarcat faptul că rețeta a fost făcută pentru un cuptor cu microunde de 700 de wați. Amintiți-vă întotdeauna că ouăle trebuie spălate înainte de rupere pentru a evita diverse boli.

sare, piper - după gust;
maioneză - 2 linguri. l .;
ouă - 3 bucăți;
șuncă - 50 g;
lapte - 4 linguri. l .;
cu șampanie proaspete - 4 buc.

Ștergeți ouăle ștergând vasul. Sare, mai puteți pipera după gust.
Se amestecă ouăle bătute cu maioneză, se bat și se toarnă laptele.
Riscați șunca, tăiați ciupercile într-o formă similară. Trimiteți produsul din carne cu ciuperci la masa de ouă.
Se toarnă baza omletei în ghivece rezistente la radiațiile cu microunde.
Setați timpul la 10 minute la cuptorul cu microunde și puteți servi după semnal.

Cremos

Timp: 45 de minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 100 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultate: ușoară.

Delicatetea prezentată în imaginea de mai jos nu este deloc brânză scumpă, ci o omletă aerisită, cu o textură fină, care are gust exact ca crema de brânză. Permanența și gustul masei terminate vor fi cu siguranță apreciate de toți membrii familiei, în special de cei cărora le place să mănânce cu gust.

Sarat la gust;
ouă - 3 bucăți;
lapte - 150 ml.

Se amestecă ouăle sărate cu un agitator până la spumă, se adaugă lapte, se bate câteva minute.
Se toarnă amestecul din ouăle amestecate cu laptele într-o pungă de plastic (o puteți pune împreună - deci este lichidă, dar masa de aer nu se revarsă). Strângeți punga, fixați-o cu bandă elastică.
Se toarnă apă în tigaie, se fierbe, apoi se trimite o pungă și se fierbe 30 de minute.
Tăiați cu grijă punga, obțineți omleta, care este exact ca brânza tăiată, tăiați-o în bucăți și apoi așezați-o pe farfurii de servire.

Timp: 45 de minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 136 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultate: ușoară.

Alimentele aburite nu conțin agenți cancerigeni nocivi, colesterol și orice altceva care poate afecta negativ sănătatea unui copil sau adult cu o boală gastro-intestinală. De exemplu, o omletă preparată în acest mod conține vitaminele A, B, D, E, vitamine, arginină, diferiți acizi și altele asemenea. Sursă. Rețeta pas cu pas arată tuturor cum să gătească o omletă aburită acasă într-o pungă, chiar dacă nu aveți un cazan dublu.

ulei (prune) - 1 linguriță;
Sarat la gust;
ouă - 3 bucăți;
lapte - 100 ml.

Spălați ouăle înainte de a le sparge într-un castron. Se amestecă cu lapte, sare și se bate până se bate.
Faceți o formă de omletă: ungeți tava metalică cu o bucată de unt, apoi turnați ouăle amestecate cu lapte.
Construiți o baie de apă: umpleți jumătate din tigaie cu apă cu fundul gros. Aprindeți focul pe aragaz.
Așezați un castron cu amestec de omletă într-o oală cu lichid care fierbe, astfel încât fundul vaselor metalice să atingă doar suprafața apei și să nu se scufunde. Se fierbe apa timp de 35 de minute, acoperind vasele.

Proteină

Timp: 30 de minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 125 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultate: ușoară.

Particularitatea acestei omlete este că nu se face folosind ouă întregi de pui, ci doar o parte din proteine. Omleta din punga de plastic are o textură albă, poroasă. Puteți adăuga chiar și preferatele tăiate mărunt - astfel omleta de proteine din geantă va fi mult mai strălucitoare, mai atrăgătoare și mai apetisantă. Vedeți cum puteți face acest tip de mâncare.

smântână - 1 lingură. l .;
albus de ou - 3 buc .;
lapte - 50 ml;
Sarat la gust;
ardei, salată - opțional.

Împărțiți albul și gălbenușul în două recipiente. De asemenea, puteți folosi gălbenușurile pentru alte experimente culinare, deoarece nu veți avea nevoie de ele aici. Scoateți porția de proteină în combinație cu lapte. Dacă doriți ca mâncarea să fie colorată și strălucitoare, adăugați ardei tocate mărunt în acest stadiu de pregătire.
Luați o pungă pentru alimente din polietilenă, turnați în baza de omletă. Atașați o geantă, dar lăsați loc, deoarece masa gătită va fi uimitoare și grozavă.
Scufundați punga în lichidul fiert în tigaie, gătiți timp de 20 de minute, asigurându-vă că conținutul este complet sub apă...
Scoateți punga gata, tăiați partea superioară, lăsați recipientul să se răcească ușor pentru o vreme.
Așezați felurile de mâncare luxuriante și suculente pe o farfurie tapetată cu salată verde.

Cu brânză de vaci

Timp: 25 de minute.
Porții pe container: 1 persoană.
Alimente cu calorii: 82 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultate: ușoară.

Această metodă este una dintre cele mai ușoare de a face micul dejun perfect, care oferă putere și energie pe tot parcursul zilei. Luați în considerare o rețetă pas cu pas pentru a face o omletă într-o pungă de brânză de vaci pe un aragaz lent. Dacă nu aveți un astfel de asistent de bucătărie util, puteți pune pur și simplu punga în apă clocotită, parcurgând toți pașii de pregătire...

verde - 5 g;
lapte - 50 ml;
albus de ou - 3 buc .;
brânză de vaci - 100 g;
sare - 1 g.

Clătiți verdele, ștergeți cu un prosop.
Se amestecă albușurile cu brânză de vaci, se toarnă lapte.
Puneți într-un amestec de ouă și lapte, sare.
Deschideți punga, turnați în viitorul recipient cu proteine. Legați punga strâns, poate fi fixată cu o bandă de cauciuc pentru fiabilitate.
Se toarnă aprox. 1,5 litri de apă în vasul multicooker, porniți aparatul în modul "Gătit cu aburi", coborâți piesa de prelucrat.
Gatiti timp de 30 de minute cu capacul inchis, amintindu-va sa verificati regulat daca punga este umflata.

Timp: 35 minute.
Porții pe container: 2 persoane.
Alimente cu calorii: 108 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: franceză.
Dificultate: ușoară.

Această opțiune de mic dejun cu proteine dulci este atrăgătoare pentru orice copil sau adult. Omleta pufoasă din pungă nu trebuie să fie făcută cu lapte, acest lucru se poate face cu ingrediente minime. Vă rugăm să vă gospodăriei cu o delicatesă de fructe de pădure care are un gust plăcut acru-dulce. Dacă urmezi o dietă, pregătește-ți un aliment similar, dar fără zahăr.

zahăr - 2 linguri. l .;
sare - 1 vârf;
suc de lamaie - 0,5 lingurite;
fructe de padure - 50 g;
ouă - 2 buc.

Ouăle spălate sunt împărțite în proteine și gălbenușuri. Bate masele pe rând.
Strângeți puțin suc de lămâie, adăugați la amestecul de proteine, turnați zahăr și sare, apoi bateți totul.
Se toarnă gălbenușul de ou în masa proteică dulce, amestecând ușor totul cu un tel.
Clătiți fructele de pădure, ștergeți cu un prosop, turnați într-o pungă pregătită. Apoi se toarnă fondul de ten.
Gătește 20 de minute pentru experiența viitoare.

Cum se fac secrete de gătit pentru omletă

Motivul pentru care această versiune a omletei nu este cunoscută de mulți este departe de toată lumea, știe complexitățile realizării acesteia. Deci, pentru a face o omletă într-o pungă, luați în considerare următoarele:

Consultați rețete despre cum să gătiți o omletă delicioasă la aburi pe un aragaz lent.