OPH - Este utilă diagrama caloriilor din meniu

Recent, a fost finalizată o revizuire a noului sistem din Statele Unite, în care restaurantele erau obligate să indice conținutul caloric exact al fiecărui fel de mâncare din meniu. Experții spun că graficul ar putea ajuta oamenii să mănânce mai sănătos, dar numai într-o mică măsură.

În New York, în 2008, a fost adoptată o lege care impunea fiecărui restaurant să indice conținutul caloric al alimentelor din meniul său - experții erau încrezători că acest lucru va fi eficient în combaterea epidemiei de obezitate. După trei ani, autoritățile au examinat dacă regulamentul a avut vreun efect asupra stilului de viață al oamenilor.

Potrivit sondajelor, una din șase persoane ia în considerare valorile din graficul de calorii atunci când aleg din meniu - în cazul lor, aportul lor caloric a scăzut semnificativ în ultimii ani. Cu toate acestea, alți cumpărători nu numai că ignoră masa, dar consumă din ce în ce mai multe calorii an de an, întrucât lanțurile de restaurante promovează din ce în ce mai multe porții foarte mari - efectul măsurii este astfel limitat.

În prezent, se pregătesc să introducă un sistem similar în Marea Britanie, unde și numărul persoanelor obeze crește brusc - dar experții spun că se pot aștepta la rezultate mai bune decât britanicii. Aceștia intenționează să aibă un impact mult mai puternic asupra consumatorilor, care vor fi aproape incapabili să evite diagramele de calorii, relatează British Medical Journal.