Opt șampanii maghiare nu numai pentru Revelion - Să salutăm 2018 cu bule frumoase!

Invităm cititorul pentru o mare călătorie cu șampanie, de la Soltvadkert la Kárásztelek prin opt regiuni vitivinicole, așa că atragem un gust bun din clocotul din bazinul Carpaților.

Opt flash-uri

Aici avem Revelionul și șampanii maghiari fantastici și, desigur, nu există atât de multe experiențe grozave. Nu pierdem timpul acum cu șampane deosebit de slabe sau rele. Sărbătoarea necesită un jack bun, fiecare dintre cele opt loturi este șampanie fermentată la sticlă și maturată sau metodă tradițională. Doar opt blițuri, din opt regiuni viticole diferite, șampanie maghiară!

Frittman Winery 2013 Gold Thousand Champagne (Soltvadkert, Kunsági)

În plus față de citrice, transmite cu siguranță notele cremoase, afumate, autolitice ale măturării. În plus, apare un ușor parfum, direcționat de numeroasele bule mici către suprafață. Acizii sunt în regulă și ei, proaspătă, strânsă, cu șampanie elegantă.

De la Kern Winery Riesling Brut Nature 2014 (Balatonszőllős, Balatonfüred-Csopaki)

Mai ales Riesling italian, dar există și unele argintii Riesling. Am gustat șampania de mai multe ori, cu mai multe timpuri de degorare. Merită mult timp, cu cruditatea inițială luxuriantă, cu condimente verzi, care a dispărut deja. Structura cu bule este, de asemenea, rafinată, în gustul și aroma merelor de vară, a untului, a perelor. Nu pentru fanii genului ușor, acest lucru va mulțumi o șampanie serioasă, doar o înghițitură.

Kreinbacher Classic Brut (Somlóvásárhely, Nagy-Somlói)

Șampaniile Kreinbacher au parcurs o carieră incredibilă în câțiva ani. Popularitatea lor, neîntreruptă în sus, care se reflectă și în cifrele vânzărilor, sticlele se epuizează destul de repede. Nu numai că este un fel de balon de marketing, dar este dovedit și de o serie de premii internaționale, se întâmplă ca această șampanie să câștige o medalie de platină (Decanter World Wine Awards (DWWA). Maturat timp de minimum 22 de luni, furmint și chardonnay din Somló. acizi frumoși ...

Anonym Cellar, Harmony Champagne 2012 (Etyek, Etyek-Budai)

Etyek vine cu o șampanie bună, deoarece are o tradiție aici, iar terroirul este, de asemenea, potrivit pentru aceasta. Structură foarte fină cu bule, ne-a plăcut. Chardonnay și Pinot Noir și realizate în întregime prin metodă tradițională. Arome de drojdie, fructe cărnoase albe, puțin amare. frumos matur, într-unul. Textură solidă, Brut Nature înseamnă complet uscat. Uneori ne surprinde sau nu suntem în formă, dar în această seară a funcționat frumos.

Taschner Kurt Pinot Noir Rosé Extra Brut 2012 (Sopron, Sopron)

Am dori să evidențiem elementul cramei Sopron din linia roz. Mărgele intime, aciditatea plăcută și armonia fructelor de pădure roșii scot din paharul nostru.

Demetervin Extra Brut Champagne 2014 (Mád, Tokaj-hegyaljai)

Se deschide cu un parfum elegant, delicat parfumat. Nu acel intrus, dar se împrietenește foarte puțin, încântă. Citros, fructe cu carne albă, flori de miere și minerale apar în parfum. Umple buzele cu acizi și arome vibrante în aromă și gust, cu o lume cu bule moderat blândă și o textură strânsă. Șampania este uscată, dar zahărul mic ajută la îmbunătățirea publicului. Mișcare deosebit de armonioasă, piesă festivă.

Garamvári Winery Optimum Brut (Balatonlelle, Balatonboglári)

Cunoscutul Crama Garamvár șampania sa nu trebuie prezentată nimănui. Realizat dintr-un amestec chardonnay-pinot noir-pinot blanc, Optimum Brut tinde să capteze fructe exotice. Caracterul de ananas, grapefruit are o structură de bule frumoasă și vibrantă.

Carassia Blanc de Blancs Brut (Kárásztelek, Partium)

Experiență gustativă într-adevăr stratificată, textura este, de asemenea, destul de complexă. Creaminitate, rafinarea structurii cu bule. O poveste rotundă frumoasă, deși această poveste poate fi și mai frumoasă după o maturare ulterioară. Apariția aromelor de biscuiți prăjiți prin procese autolitice este clară. Pe lângă citrice, apar grapefruit, pere și mere verzi crocante. 100% chardonnay, nu ar putea exista o altă astfel de eleganță.