Pâine de rădăcină picantă

  • Nu pot pleca fără un cuvânt ...
  • FittKitchen Mobile
  • Materii prime
  • Despre doze și cantități ....
  • Salon
  • A face exerciții fizice
  • Despre mine
  • a lua legatura
  • Favoritele mele
  • Articole

pâine

Am un „frățior” (nu atât de mic….:)) De la care am auzit de mai multe ori în ultima vreme că „cât de bine a fost când mi-am ținut frumos dieta, dar acum nu mai am timp să mă coc, numără, ”Etc.cu copilul. Am încercat să te conving că de ex. unu zablepényt se poate face în câteva minute, nu am nevoie de ingrediente suplimentare etc., încercarea mea nu a avut prea mult succes, așa că m-am gândit că vei schimba tactica ... Când am vizitat acasă în weekend, i-am spus, „Hai, frate, îți vom coace tot felul de chifle, pâine etc. pe care le puteți îngheța și astfel veți avea întotdeauna la îndemână ceva delicatețe sănătoasă ”. Ei bine, ochii îi străluceau deja asupra acestui lucru și cred că putea vedea deja în fața lui cum sora lui îi va coace pâine, produse de patiserie etc. timp de două sau două zile și le-ar împacheta frumos în congelator.:) Bineînțeles că nu am planificat-o așa ... dar o coacem împreună și, de fapt, scopul meu nu era să coacem pâine de o lună, ci să „revenim” la acest stil de viață și la coacere-gătit, ca să zic așa … Și am avut succes:) În timpul coacerii obișnuite, mi-am dat seama imediat că era doar o scuză pe care o împăturisem până acum (că nu am timp), deoarece există o mulțime de preparate ușor de pregătit că vă puteți pregăti chiar și cu un copil mic. Așa că am reușit în micul meu plan:)

Am ales pâinea de rădăcină Nikk Provance, știam că va fi un succes:) Rețeta originală AICI, și așa cum am reușit:

  • 450 g de făină (350 g tk de grâu și 100 g Diawellness Zero6)
  • 2 lingurițe de sare
  • 1-1 linguriță oregano și busuioc
  • 1 pachet de drojdie praf
  • 15 g topit ulei de cocos
  • aproximativ 4,2-4,5 dl de apă rece

Ingredientele se amestecă cu o lingură de lemn, acoperind aprox. Ne odihnim 12 ore. (Fără ortografie, într-adevăr atât de mult timp:)) Acoperiți cu o suprafață făinoasă (va fi un aluat foarte moale, mai avem aproximativ 60-70 g de făină adăugate la turnare), formați-l (răsuciți-l puțin pe el ), așezați-l pe o foaie de copt și puneți-l pe aprox. ne odihnim o jumătate de oră din nou. Se presară apă (inclusiv hârtie de copt) și se coace într-un cuptor preîncălzit. (A fost coaptă la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute.