Făină fără pâine de usturoi

Ce fel de inel de fier din lemn? Nu, prefer plăcintele crocante din brânză! Urmează un înlocuitor de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați!

Una dintre cele mai mari provocări pentru mulți pe o dietă săracă în carbohidrați este să renunțe la pâinea lor zilnică iubită. Practic încerc să mănânc alimente care nu vor pâine cu ele - de fapt, dacă creierul tău se schimbă, vei dori mâncare surprinzător de puțină lângă tine, poți împinge ușor praful de vită singur sau cu murături né Dar uneori ar fi frumos să infuzăm puțină pâine în diverse scufundări sau doar să ungem cu puțin unt picant. Următoarea plăcintă cu conținut italian, fără făină de grâu și fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați este utilă pentru astfel de ancore: este sub o jumătate de oră și surprinzător de delicioasă! Desigur, oricine așteaptă de la el experiența pâinii de aluat mărunțit va fi dezamăgit, pot să-l învăluiesc acum envelop Dar nu este scopul nostru să reproducem pâine albă una câte una. Și tot ce aș spune este că o mare parte din pâine este brânză topită, ceea ce poate fi destul de convingător.!

20 kg de brânză (tocmai am folosit Emmental, dar orice brânză rasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi cheddar sau mozzarella, este la fel de bună)
2 linguri crema de branza (am folosit Philadelphia natural)
1 linguriță praf de copt
4 linguri de făină de migdale sau nucă de cocos (dacă o folosiți pe aceasta din urmă, plăcinta dvs. poate avea un pumn foarte ușor de nucă de cocos)
1 ou
1 cățel de usturoi
1 jumătate de buchet mic de pătrunjel

Am preîncălzit cuptorul la 220 de grade. Am ras brânza, am tocat pătrunjelul și usturoiul (pentru că încă nu-mi place presa de usturoi) și le-am amestecat cu celelalte ingrediente într-un bol de amestec termorezistent, cu excepția ouălor. Aburind deasupra apei, am contopit problema, amestecând continuu, până când a fost pe cale să se formeze, timp de aproximativ un minut. Dacă aveți un microdom, așa cum nu am, este suficient să îl puneți un minut la temperatură medie și apoi să amestecați bine încă o jumătate de minut. Apoi, scoțându-l de pe abur, l-am amestecat cu oul, până când s-a format într-o găluște de aluat bine formată, elastică. Pe hârtie de copt, am format din ea o mică plăcintă, pe care am tăiat-o în lungimi.

Am copt la cuptor 10-15 minute până s-a rumenit. Dacă ungeți blatul cu unt simplu sau cremă de brânză și îl consumați în compania a două roșii cherry, oricum este o super cină. Modul îngrozitor pentru mine în ultima vreme a fost mușcat de o poftă teribilă și greu de controlat, aș mânca teribil regele necoronat al gunoiului de carne, crema de ficat și așa că, în weekend, a trebuit să testez și dacă era delicios 😀 Dar, desigur, orice scufundare sau frotiu veți găsi și câteva dintre postările mele anterioare. Poftă bună, scufundare bună!

Numere dintr-o felie de plăcintă (tăiați plăcinta în 10 felii):

Calorii: 102
Glucid: 1 g (!)
Grăsime: 8 g
Proteine: 7 g