Rețetă de pâine prăjită franceză cu mere

pâine

  • 5 OULE DE LIBERTATE FUCHS
  • 2 dl lapte
  • 2 dl cremă
  • 8 felii de pâine prăjită
  • 5 kg de fulgi de ovăz
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 3-4 ek zahăr brun

  • 40 dkg mere curățate de cuburi
  • 1 sac de zahăr vanilat
  • 15 dkg zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 sac de pudră de crema de vanilie
  • 4 dl de apă

Mai întâi facem umplutura. Se toarnă 4 dl de apă într-un castron, se pun merele pregătite, zahărul, zahărul vanilat și scorțișoara. Aduceți la fierbere, gătiți până când merele sunt moi, apoi presărați budinca de vanilie și gătiți până se îngroașă.

Intr-un bol, amesteca ouale intregi cu laptele, smantana si scortisoara.

Îndepărtăm o tavă de copt de 22 * ​​33 cm, yenii și rupem 4 felii de pâine. Turnati peste el jumatate din amestecul de oua, apoi intindeti umplutura de mere uniform peste el. Rupeți 4 felii de pâine deasupra și turnați peste amestecul rămas de ouă.

Presărați blatul cu fulgi de ovăz și 3-4 linguri de zahăr brun. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Blatul va fi crocant, mijlocul va fi cremos.