Rețetă de pană cotă Amarettos
- 1 dl Amaretto (lichior de migdale)
- 2 FUCHS GRATUIT OU GRATUIT (mare)
- 5 dkg zahăr brun
- 1 linguriță de aromă de vanilie
- 12 g de gelatină
- 5 lingurite de lapte
- 2 dl frisca
- 2-3 linguri bărbierit de migdale
Așezați gălbenușurile ouălor într-un castron metalic cu zahărul brun și fierbeți-le la abur peste abur, amestecând constant.
Apoi scoateți din abur și amestecați aroma de vanilie, laptele, smântâna și lichiorul de migdale.
Puneți-l din nou pe abur, aduceți-l la fierbere, amestecând și gătiți încă câteva clipe.
În cele din urmă, scoateți gelatina și amestecați cu agitare constantă. Se amestecă până se dizolvă complet.
Apoi lingura în forme sau pahare și lăsați să se răcească. În cele din urmă, puneți în frigider cel puțin o oră pentru a se răci complet și a îngheța.
Între timp, așezați chipsurile de migdale într-o tigaie din teflon și prăjiți-le la foc mic câteva clipe, amestecând. (Aveți grijă pentru că arde foarte repede!)
La servire presărați blatul de smântână cu migdalele prăjite.
- Rețetă uscată de supă de fasole de prune și smântână din bucătăria KGizi
- Aspiks pe rețeta pătrată din bucătăria lui Gastropajti
- Rețetă de supă de pui belgiană din bucătăria lui Kalla58
- Rețetă de supă de găluște de pește Bakony din bucătăria kayakoma
- Pâine prăjită franceză cu umplutură de mere din bucătăria Veronika Magyarné Fekete