Tofu tigaie cu ciuperci și legume

Fructe de mare

Invidia - sau cu siguranță iarba vecinului este întotdeauna mai verde?

Ingrediente per persoană:

O jumătate de lingură de ulei de măsline
5 dkg ceapă roșie sau roșie, tocată
10 dkg de ciuperci, tăiate în articole
15 dkg de tofu, stoarse și tăiate cubulețe
Sare după gust, chimen măcinat
Stilou pentru bebeluși de 8 kg
10 dkg de roșii cherry, înjumătățite sau sfărâmate
Busuioc uscat

Pregătire:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Aruncați ceapa tocată și ciupercile tăiate sau tăiate felii. Prăjiți ingredientele câteva minute, asigurându-vă că ceapa nu arde.
De asemenea, începem să prăjim în tigaie tofu-ul stors, tăiat cubulețe și scurs. Între timp, se sare și se presară cu chimen măcinat.
Odată ce tofu-ul a căpătat puțină culoare, adăugați spanacul și roșiile spălate. Se presară busuioc și se fierbe, amestecând, până când spanacul este puțin mărunțit. Serviți imediat.

Timpul de gătit este mai mic de 15 minute.

Sfat Toman: Mâncarea poate fi consumată din etapa 2. Și în etapele ulterioare îl putem îmbogăți cu puțin cuscus, orez brun sau quinoa. Dacă aveți chef să preparați tofu, consultați și această rețetă: Pate de tofu cu legume la grătar

Conținut de calorii, macronutrienți și fibre:

Calorii: 329 kcal
Proteine: 29,4 g
Grăsime: 17,9 g
Carbohidrați: 11 g
Fibre alimentare: 6,3 g