Paraziți, mercur - nu trebuie doar să fiți atenți la așchii când mâncăm pește

Acidul gras Omega-3 și proteinele slabe care se găsesc în pești sunt foarte sănătoase. Există o reducere semnificativă a riscului de boli cardiovasculare la cei care consumă pește gras cel puțin de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, este bine de știut că aproape toți peștii conțin o anumită cantitate de mercur, ceea ce nu reprezintă o problemă pentru corpul adult, dar ar trebui să fie acordată atenție copiilor mici și femeilor care alăptează.

paraziți

Mai puțin macrou, mai mult somn

Macroul, carnea de rechin sau carnea de pește-spadă și scoicile tind, de asemenea, să aibă mai mult mercur. Copiii și viitoarele mame preferă să mănânce în schimb crab, ton, somon sau somn.

Pe lângă mercur, trebuie acordată atenție și paraziților. Nu este doar cazul peștilor.

Dacă nu ne place peștele, nu trebuie să renunțăm nici la ingredientele sănătoase din carne, deoarece le putem obține și în alte forme.

Omega-3, ulei de pește

Uleiul de rapiță, semințele de in, nucile și semințele de dovleac sunt surse excelente de acizi grași Omega-3, care sunt importanți pentru o dietă sănătoasă. Uleiul de pește este, de asemenea, un supliment alimentar important pentru îmbunătățirea abilităților cognitive, care este foarte util la toate vârstele, inclusiv la nou-născuți. Reduce inflamația din organism și ajută la prevenirea dezvoltării bolilor cardiovasculare.