Partea Ircsi a gospodinei în loc de cântare

În loc de cântare, cât?

gospodinei

1 robinet lingură făină 1,5 dkg
1 lingură de făină grămadă 2 dkg

1 lingură lingură zahăr 1,5 dkg
1 lingură de zahăr grămadă 2 dkg

1 lingură sare 1,5 dkg
1 lingură sare sare 2 dkg
1 linguriță sare 1 dkg
1 sare cu vârf de cuțit 0,5 dkg

1 lingură pesmet 1,2 dkg
1 lingură de pesmet grămadă 1,8 dkg
1 lingură integrală 1,5 dkg
1 lingură grămadă grămadă 2 dkg

1 lingură grăsime sau unt 2-3 dkg
1 lingură lingură ulei 2 dkg
1 grăsime de nucă sau unt 2 kg
1 grăsime de ou sau unt 5-6 dkg

Cât de gătit pentru 1 persoană?

  • supa 3 dl
  • sos 1 dl
  • legume 2,5 dl
  • carne dezosată 15 dkg
  • carne de os 25 dkg
  • carne mică 15 dkg
  • felii de carne gata 2 felii
  • hal 20-25 dkg
  • omletă cu 3 ouă
  • garnisiti 15-20 dkg de legume si verdeturi
  • se ornează cu orez și tarhon 10 dkg
  • se ornează cu cartofi 15 dkg
  • paste fierte din paste uscate finite 12-14 dkg de persoană
  • pentru legume din leguminoase 10 dkg
  • pentru legume din legume 25 dkg
  • supa cu orez 1,5 dkg
  • supa taitei 1 dkg