Pastă de roșii cu brânză la grătar

brânză

Brânza la grătar este un înlocuitor de carne, așa că putem face o mulțime de mâncare vegetariană cu ea. Un exemplu în acest sens este următoarea rețetă, care este versiunea greacă a clasicelor paste de roșii italiene. THE paste de roșii cu brânză la grătar în plus, poate fi un fel principal de mâncare, care este, de asemenea, foarte ușor de montat.

Ingrediente

  • 25 grame grămadă de mini roșii
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 ceapa rosie
  • 1 usturoi dolofan
  • 1 chili roșu
  • 25 kg de brânză la grătar (de exemplu, halloumi)
  • 1 conservă de roșii cocktail decojite
  • 1 lingură oregano tocat sau frunză de busuioc grecesc
  • Paste de 40 kg (spaghete sau penne)

Pregătirea

  1. Aluatul este fiert și scurs conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  2. Între timp, tocați ceapa, ardeiul iute și usturoiul, tăiați brânza la grătar în cuburi de 2 centimetri.
  3. Se încălzește într-o tigaie, se înmoaie roșiile legate timp de 4-5 minute, apoi se scot pe o farfurie.
  4. Se toarnă uleiul în tigaie, prăjind legumele tocate până se înmoaie 2-3 minute. Se adaugă cuburile de brânză și se rumenesc pe ambele părți timp de 1-2 minute.
  5. Adăugați conservele de roșii și fierbeți timp de 2-3 minute.
  6. Adăugați condimentul verde tocat și roșiile înmuiate, reîncălziți un minut.
  7. Se adaugă sare, piper și se amestecă. Să ne odihnim sub acoperire.
  8. Scurgeți aluatul, serviți și apoi turnați peste sosul de roșii.
  9. Se servește cald.

sfaturi

  • Ar trebui să serviți și o salată verde simplă.
  • Deoarece poate fi preparat în 10-15 minute, este ideal pentru un brunch de weekend sau o cină rapidă casuală.
  • Chiar și începătorii o pot face cu ușurință.
  • Puteți varia condimentele verzi (de exemplu, coriandrul sau pătrunjelul verde sunt de asemenea bune).
  • Aceeași rețetă poate fi făcută cu tofu, astfel încât să obținem mâncare vegană.
  • Pastele de roșii completate cu brânză la grătar sunt destul de consistente, dar dietetice, fiind ideal pentru dietele vegetariene, conștiente de sănătate. Făcut cu paste fără gluten, poate fi, de asemenea, un fel principal pentru persoanele sensibile la gluten.