Pastele cu carbohidrați reduse cu fructe de mare

Dacă este o dietă, toată lumea se gândește mai întâi la pieptul de pui. Cu toate acestea, astăzi, fiecare magazin alimentar important are o varietate de fructe de mare disponibile. Ei își păstrează locul în dietă la fel ca pieptul de pui la grătar. Deci, mâncați pește și scoici de mare cu îndrăzneală! Tocmai am cumpărat un pachet mixt făcut cu smântână de orez, multe legume și paste penne cu conținut redus de carbohidrați.

pastele

Ingrediente pentru 3 porții:

  • 130 g Dia Wellness penne paste (paste potrivite pentru sensibilitatea la gluten sau dieta paleo)
  • 400 g amestec de legume congelate (amestec de primăvară Bonduelle) (conținut: broccoli, sfeclă, dovlecei galbeni, păstăi verzi)
  • 360 g amestec de fructe de mare (midii, calmar, tentacul de calamar uriaș feliat, creveți) (tesco)
  • 100 ml crema de orez (crema de migdale sau nuca de cocos pentru dieta paleo)
  • patrunjel uscat
  • Sare din Himalaya
  • piper colorat
  • Condimente de pește Safi reform (sau orice amestec de condimente pentru fructe de mare, de preferință fără glutamat de sodiu)

Ingrediente pentru top:

  • jumătate de cerc de lămâie
  • fulgi de drojdie de bere (sau parmezan)

Pregătire:

Aluatul se fierbe conform ambalajului, apoi se clătește cu apă rece și se filtrează. Încălziți wok-ul și adăugați amestecul de fructe de mare și legume congelate. Gatiti pana cand totul se inmoaie in timpul condimentarii. Dacă îl punem înghețat în wok, turnăm apa de pe el, apoi turnăm crema peste el.Gătim cu crema încă 5-10 minute, apoi scoatem de pe foc. Am scos legumele și carnea din sosul de smântână cu o lopată într-un bol și apoi am rulat aluatul în smântâna rămasă. Am luat asta în trei castroane și apoi am așezat fructele de mare și legumele deasupra. Am presărat blatul cu fulgi de drojdie de bere și garnisit cu o jumătate de lămâie.

(Desigur, nu este necesar să scoatem carnea și legumele separat din smântână. Putem amesteca aluatul cu el și îl putem servi în felul acesta.)

Dacă nu aveți un wok acasă, îl puteți face într-o tigaie simplă, dar în acest caz, folosiți puțină grăsime. (ulei de cocos, ulei de măsline)

Valoare nutritivă în 1 porție: (fără topping)