Rețetă de paste cu ciuperci de broccoli

Ingrediente pentru pastele de ciuperci cu broccoli:
40 dkg broccoli (congelat este, de asemenea, bun)
25 dkg ciuperci
2-3 catei de usturoi
3 dkg unt
2 dl cremă
sare
piper măcinat (alb)
o lingura de patrunjel tocat
20-25 dkg roșii (roșii cocktail)
50 dkg de paste

broccoli

Metoda de preparare a pastelor cu ciuperci de broccoli:
Topeste untul intr-o tigaie. Se amestecă usturoiul zdrobit, amestecând câteva clipe, apoi se adaugă ciupercile măcinate și broccoli culese la trandafiri după gust, se sare, se piperează și se fierbe până se evaporă sucul de ciuperci. Apoi se toarnă smântâna, se presară cu pătrunjel și se fierbe. Între timp, gătiți pastele, serviți cu sosul de broccoli-ciuperci și roșiile rulate.

Metoda de preparare și ingredientele aluatului de broccoli-ciuperci.