Pastele gigantice de midii umplute cu ricotta și spanac: deloc complicate

rias

  • spanac
  • Paste
  • sos de rosii
  • ricotta
  • paste gigant de midii
  • Reţetă

Tăiței uriași de midii este aproape oferit pentru a vă umple cu ceva cu adevărat delicios. Ricotta și spanacul au fost dovedite împreună de multe ori, nici acum nu veți fi dezamăgiți de ele. Aluatul cu siguranță nu se va usca dacă îl acoperiți cu un sos picant, roșu gourmet. Se presară parmezan și mozzarella.

Pasta gigantă de midii cu ricotta și spanac

Ingrediente:

Pentru aluat

  • 50 dkg paste de scoici gigant
  • 50 dkg ricotta
  • 10 dkg de spanac
  • 10 dkg mozzarella
  • 5 dkg parmezan
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • nucşoară

Pentru sosul de roșii

  • 3 dl roșii condensate
  • 2 catei de usturoi
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 linguriță de oregano
  • 1 linguriță de busuioc
  • sare
  • piper
  • ulei
  • Timp de pregatire: 25 min
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Într-o cratiță mare, aduceți apa la fiert, adăugați sare și adăugați aluatul. Gătiți textura al dente timp de 12-15 minute, deci este bine dacă este deja moale, dar încă clare. Se filtrează și se lasă să se răcească. Puneți ricotta într-un castron, amestecați ouăle, sarea, piperul, nucșoara, usturoiul zdrobit și spanacul tăiat în bucăți mici. Se toarnă masa în interiorul midiilor și se aranjează într-o tavă de copt unsă.

Riscati ceapa si prajiti-o in putin ulei. Se toarnă roșiile, se condimentează cu sare, piper, usturoi și condimente verzi. Gatiti la foc mic 15 minute, apoi turnati peste aluat. Se presară cu brânză rasă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Lasagna este, de asemenea, divină cu ricotta, mai ales păcălit cu fructe de mare. Există, de asemenea, un pic de spanac între straturi, astfel încât gustul va fi perfect.