Așadar, păstrați cartofii prăjiți, astfel încât să nu trebuiască să le aruncați în curând

Dacă doriți să realimentați cu cartofi prăjiți, astfel încât să nu fiți nevoiți să intrați în magazin atât de des, nu vă oprește nimic! Cu siguranță nu veți avea probleme timp de două sau trei săptămâni, dar dacă îl protejați de baterii, acesta poate dispărea luni întregi. CNET a compilat regulile pe care trebuie să le urmați atunci când depozitați cartofi pentru a le menține cât mai proaspete.

păstrați

Pe baza a ceea ce decid să cumpăr?

Nu te lipi de exteriorul cartofului. Încă nu este nimic în neregulă dacă ai un pic de pată. Puteți tăia ușor părțile noduroase, lovite, decolorate înainte de a găti. Mai important, se simte greu la atingere. Dacă miroase moale sau ciudat, chiar și puțin, indică faptul că începe să se descompună, așa că nu-l cumpărați.

Cum se păstrează cartofii prăjiți?

Cartofii depozitați în condițiile potrivite pot fi consumați săptămâni sau luni lungi, dar unele soiuri au o perioadă de valabilitate mai scurtă. Depozitați întotdeauna cartofii într-un loc răcoros, întunecat și bine aerisit. Nu va fi un loc bun sub chiuvetă, lângă fereastră sau în imediata apropiere a aparatelor de uz casnic, deoarece dacă este expus la căldură, se va deteriora mai repede. De asemenea, trebuie să vă asigurați că aerul din jur vă poate plimba - nu întâmplător este disponibil și în ambalaje cu plasă în magazine. A se păstra în aceasta sau într-o pungă de hârtie cu găuri, eventual într-un castron, doar nu prea strâns.

CNET vă sfătuiește să nu păstrați niciodată cartofi proaspeți în frigider. În unele cazuri, poate fi păstrat și la congelator după gătit (de exemplu, dacă este folosit pentru a face supă sau piure de cartofi), dar, în general, se poate spune că cartofii nu tolerează bine congelatorul. Dacă doriți să îl înghețați cu orice preț, gătiți-l mai întâi. Pentru a face acest lucru, în funcție de cantitate, puneți-l în apă clocotită timp de 3-5 minute.

Articolul continuă după recomandare

MAI MULȚI ESTE MAI MULTE. GRATUITUL ESTE DREPT. - PROFESIONALUL MAMEI PROFESIONAL PUBLICAT

„Gătitul pentru o familie care mănâncă gratuit este o mare provocare. Am aflat asta alături de fiicele mele. În acest volum, am selectat rețete din care chiar și un meniu de o săptămână poate fi compilat și realizat rapid, astfel încât să aibă destul timp și pentru familie. Cu cartea, vreau să fac viața mai ușoară pentru colegele mame, în primul rând, dar toată lumea poate extrage o mulțime de idei utile din ea. "

Dóra Nemes este jurnalistă, autorul Canapelei, visătoarea Mamei Libere, dar mai presus de toate este mamă a doi copii. El a experimentat cu rețete gratuite mai întâi „numai” cu convingere, apoi cu tratament obligatoriu și determinat de la rezistența la insulină și sensibilitatea la gluten în familie.

Nu spălați niciodată cartofii înainte de depozitare, deoarece umezeala va accelera doar procesul de deteriorare. Dacă nu îl utilizați imediat, vă recomandăm să verificați starea acestuia. Dacă unii ochi prezintă semne de deteriorare, scăpați de ei, deoarece se pot răspândi la alții. Pe de altă parte, nu trebuie să vă fie frică de germinare. Deși acesta este un semn că zilele de cartofi sunt numărate, nu totul se pierde. Dacă îndepărtați germenii și tăiați părțile verzi din acesta, puteți găti în siguranță ceea ce a mai rămas din el.