Pătlagină, sau ce este bun la gătitul bananelor?

Unii oameni își amintesc încă bine vremurile în care bananele puteau fi obținute numai în Ungaria iarna și chiar și atunci doar în index, foarte scumpe și în cantități foarte mici. A fost consumat ca desert de oameni și nimeni nu s-a gândit că ar putea fi pus în vreo mâncare. Apoi vremurile s-au schimbat, bananele au devenit acum un fruct de bază disponibil tuturor, iar printre ingredientele din nenumărate rețete, există, de fapt, unii care spun că sunt adevărate super fructe. Până acum, rețetele de gătit banane se scriu din ce în ce mai des, îl putem întâlni pe rafturile supermarketurilor și hipermarketurilor. Dar la ce bun este, de ce este diferit de bananele obișnuite? Aceste întrebări au fost urmate de Interfood, țineți pasul cu noi, aflați ceva nou astăzi!

Ce este o banana de gătit?
Bananele fierte sunt o varietate de banane din Asia de Sud-Est care nu sunt la fel ca bananele verzi necoapte. Culoarea sa este verde, dimensiunea este mai mare și forma este mai dreaptă decât suntem obișnuiți, utilizarea sa este complet diferită de cea a unei banane tradiționale.

O banană care nu are aromă de banană
Bananele de gătit conțin mult mai puțin zahăr decât bananele tradiționale, au gust crud, evocând legume. Raw este practic necomestibil. Are un conținut extrem de ridicat de amidon, deci este necesar un tratament termic pentru a-l face comestibil. Devine comestibil după gătit, coacere și grătar.

Bananele sunt noul cartof
În majoritatea zonei tropicale, gătitul bananelor este un aliment de bază al săracilor, ca și cartofii din Ungaria. De asemenea, se folosesc gătite, prăjite, la grătar și transformate în chipsuri și piure de banane sărat. În starea sa verde închis, trebuie curățat ca un cartof, dacă este mai copt și mai gălbui, coaja se va desprinde mai ușor, dar atunci nu ne putem aștepta la gustul dulce sau textura unei banane tradiționale.

De ce merită consumat?
Adevăratul dușman antic al dietelor este banana tradițională, deoarece are un conținut foarte ridicat de zahăr. În schimb, bananele de gătit sunt sărace în zahăr și bogate în vitamine B și C. Conține mult potasiu și pectină. Acesta din urmă ajută la reducerea diareei și, prin urmare, este recomandat pentru utilizare în caz de tulburări gastro-intestinale.

Îți plac și aromele și noutățile interesante? Dacă doriți să încercați banana, dar nu mai aveți timp pentru nimic altceva, soluția este să comandați prânzul acasă. Așteptăm întotdeauna clienții noștri dragi cu o ofertă de alimente regenerabile pe site-ul Interfood! Alegeți felurile de mâncare preferate și vă vom duce acasă!

Cel mai incitant condiment indian este curry

Am scris deja despre mărar, scorțișoară și capere, iar acum pe scenă unul dintre cele mai mari daruri din India este curry, care este la fel de caracteristic un condiment indian precum ardeiul roșu măcinat este atât de dominant în mica noastră țară. În această săptămână, Interfood își îndrumă cititorii dragi într-o lume plină de culoare, rămâneți cu noi dacă doriți să știți cum este posibil să folosiți ...

Toate drepturile rezervate
2021
Interfood