Pe baza a ceea ce alegem metoda de luat masa pentru nunta noastră Vighadalom - Furnizori de servicii de nuntă

Pe baza a ceea ce alegem metoda de luat masa pentru nunta noastră?

Cuplurile așteaptă cu entuziasm nunta lor, regândind pas cu pas scenariul zilei mari, de la pregătirea pentru micul dejun până la închiderea petrecerii. După cum știm, oamenilor le place să mănânce, nu este diferit cu mulțimea de nunți. Trebuie să planificați cu atenție cuplurile atunci când vor fi îngrijite în timpul zilei. Începând cu gustările care așteaptă oaspetele, prin meniul de cină, tort și miezul nopții, toate mesele ar trebui să fie programate și să se detalieze ce să servească.

La sfatul unui drag prieten de-al meu, s-a finalizat acum această postare, a cărei nuntă va fi anul viitor și din cauza a ceea ce am experimentat la nunta noastră, au ales în sfârșit o masă care este contrară imaginației lor.

În ziua nunții, cina este cea mai complexă masă, deoarece este de obicei un fel de mâncare cu mai multe feluri, în principal supă, fel principal și desert. Toate acestea pot fi mai largi sau mai înguste, în funcție de numărul de personal și buget.

Astăzi, voi compara și merge în jurul celor trei tipuri principale de cină, pe care să le aleg când.

Masa de servire a farfuriei:

Serviciu de farfurii

Poate că nu spun surprinzător, dar în acest caz mâncarea este servită pe farfurii. Supa este așezată pe mese în oale mari și poate fi dusă direct de acolo în farfurie, sau o altă metodă este să scoateți supa din farfurie imediat, dar acest lucru este de obicei evitat pentru nunți, având în vedere numărul de persoane.

Avantaje:

Mulțimea nunții nu trebuie să stea la coadă, nu trebuie să se urce între mese și scaune cu farfurii pline, așa că nici mâncarea lor nu va cădea peste ele.
Nu există aglomerație pentru mâncare.
Programarea scenariului poate fi menținută pe măsură ce este servit un meniu predefinit.

Dezavantaje:

Nu există de ales pentru cei care stau la masă, de obicei primesc un fel de supă, un fel de fel principal.
Legat de aceasta este că este teribil de dificil pentru un cuplu tânăr să aleagă o mâncare care să se potrivească tuturor.
Dacă rămâneți fără mâncare, oamenii nu o pot lua din nou singuri, trebuie să-i întrebe pe chelneri.
Ceea ce poate fi cea mai mare problemă atunci când alegeți un aliment este că mulți oameni din lumea actuală sunt lactoză, sensibilă la gluten sau cineva doar ține dietă sau au o simplă alergie la unul dintre alimente. Poate fi mai dificil pentru bucătar să le distingă sau să le coacă separat un fel principal.
Având în vedere factorii umani, acest tip de masă necesită mulți chelneri. (Scoateți farfuriile și aduceți o nouă captură, cu excepția cazului în care nunta nu este aglomerată.)

Acest tip de masă nu este utilizat tocmai din cauza majorității dezavantajelor, deoarece este imposibil să satisfaceți 40-50 de persoane cu o singură masă la un moment dat. Poate fi o alegere potrivită pentru o nuntă cu o atmosferă mică de familie de 10-15 persoane - „numai cină”.

Masa de servire a bolului:

Serviciu bol

În cazul serviciului cu boluri, supa este pregătită pentru 4-5 persoane pe mese și apoi fel principal pe boluri. Astfel, chelnerii așează mâncarea pe mese, adaptate plantării.

Avantaje:

La fel ca tipul anterior, nu există cozi aici, nu este nevoie să vă fie frică să vărsați alimente, nu este nevoie să ridicați cu atenție mâncarea peste capul oamenilor.
Într-un castron putem vedea întreaga ofertă, tot felul de garnituri și carne, precum și mâncăruri vegetariene, cum ar fi brânza prăjită. (În locuri mai bune, au grijă să nu pună mâncarea pe care o mănâncă pe o farfurie cu carne în beneficiul vegetarienilor.)

Dezavantaje:

Scriu din experiență că, cu cantitatea de mâncare pentru 4-5 persoane, o mâncare mai populară va rămâne în curând fără farfurie, astfel încât este posibil ca oamenii să nu poată mânca atât de mult și să mănânce ceea ce vor.
Bolurile nu se umplu degeaba, se consumă 1-1 mâncare, deci este posibil să trebuiască să luăm mai multe alimente dintr-un alt castron - și mai îndepărtat -.
Vasele nu sunt așezate corect pe boluri. Mai jos sunt garniturile (orez, cartofi prăjiți, salată) și carnea de pe acesta.
/ Indiferent de câte ori am încercat să o iau din astfel de boluri, abia știam din garnitură, pentru că toată carnea era ambalată pe ea ... Am mâncat mai puțin decât să întind mâncarea pe masă. /
Oamenii cu nevoi speciale nu pot fi așezați într-un singur loc și serviciul separat nu este o soluție mai bună decât dacă și-au anticipat nevoile.

Masa tip bufet:

Bufet

Mesele tip bufet devin din ce în ce mai frecvente și cred că sunt cele mai practice în comparație cu cele două precedente. Acest tip de mâncare se servește în boluri separate (bobine). În modul bufet, supa este adusă de obicei la mese, unde oaspeții o pot lua pentru ei, dar pot lua deja felul principal de pe o masă separată.

Avantaje:

Indiferent cât de multă mâncare puteți lua, nu există nicio porțiune predată persoanelor prestabilite. (Cu toate acestea, există o cantitate maximă pe tip de mâncare.)
Toată lumea poate lua din ceea ce dorește, așa că nu trebuie să mănânce mâncarea pe care a pus-o în fața lor (serviciu de farfurie) sau doar să aleagă din ceea ce obține dintr-un castron (serviciu de farfurie). Avantajul bufetului este că totul este depozitat separat, astfel încât vegetarienii pot consuma și în condiții de siguranță legume aburite, brânză prăjită, ciuperci etc.
Spre deosebire de serviciul de castron, mâncarea este ușor de scos, nu sunt stivuite una peste alta, este ușor să vedeți cât a mai rămas.
Mesele sunt servite în așa fel încât să nu alcătuiască întreaga cantitate, ci să lase posibilitatea să umple din nou alimentele care au fost consumate.

Dezavantaje:

Trebuie să vă aliniați, să treceți cu răbdare de la mâncare la mâncare și să luați din ceea ce vă place cel mai mult.
Plăcile încărcate trebuie manipulate cu grijă, mai ales dacă spațiul este mic.

SFAT: Este o idee bună să plasați bufetul astfel încât să nu fie așezat lângă un perete, ci să poată fi plimbat, evitând aglomerația.

În opinia mea, mesele tip bufet pot fi potrivite atât pentru nuntile mici, cât și pentru cele mari, așa că pot recomanda cel mai bine aceasta dintre cele trei opțiuni.:)