Pentru carne ieftină.

Datorită dezvoltării științelor, trăim din ce în ce mai mult, dar nu contează ce calitate a vieții facem. În lumea noastră ritmantă, un stil de viață sedentar și o alimentație slabă sunt, din păcate, împotriva sănătății noastre. Deși s-a scris deja o bibliotecă de literatură despre fenomenele negative ale obiceiurilor noastre alimentare, nu învățăm suficient din ea. Potrivit doctorului Péter Stella, internist, nu există mâncare proastă sau bună, ci doar o dietă slabă sau bine aleasă. Corpul uman are nevoie de legume, fructe și carne deopotrivă. Nerespectarea acestui lucru poate avea consecințe grave.

ieftină

Dr. Stella subliniază că carnea este o sursă foarte importantă de proteine, grăsimi, vitamine și minerale pentru corpul nostru, celulele care alcătuiesc corpul nostru și elementele esențiale ale proceselor de viață care au loc în ele. De exemplu, în timpul sarcinii, alăptării, dezvoltării copilului și la bătrânețe prin consumul de carne, introducerea așa-numiților aminoacizi esențiali în organism este aproape obligatorie. În același timp, nu contează ce fel de carne consumăm, printre altele, pentru construirea necesară a proteinelor. Nu există nicio diferență semnificativă în conținutul de proteine ​​din carne, așa-numitele cărnuri roșii - carne de vită, carne de porc, carne de oaie etc. „și carnea albă, adică păsările de curte, deși aceasta din urmă este mult mai digerabilă.

În plus față de grăsimi, proteine, carbohidrați și minerale, acestea sunt elemente esențiale ale corpului nostru, dintre care 30 la sută ar trebui acoperite substanțele nutritive. Din păcate, bucătăria maghiară preferă grăsimile cu conținut ridicat de energie care duc la obezitate. Cu toate acestea, obezitatea nu este doar o problemă estetică, cu atât mai mult un factor de risc pentru bolile cronice. Deci, nu contează ce fel de carne grasă ajunge pe masa noastră. Întrucât recomandările științei nutriționale votează în favoarea cărnii albe, nu strică să ne gândim la sănătatea noastră la cumpărături și să alegem păsări de curte slabe cu niveluri favorabile de colesterol. Colesterolul ridicat este probabil cel mai important factor de risc pentru bolile cardiovasculare.

Pentru a mânca sănătos, trebuie să reducem drastic cantitatea și frecvența alimentelor grase și, în schimb, să pregătim alimente care necesită puține grăsimi. Întrucât grătarul în grătar, pungi, folie de aluminiu sau grătar este o metodă de economisire a grăsimilor, căutăm rețete pe baza cărora putem găti astfel.

Oricât de mult am încerca să mâncăm corect, nu strică să cunoaștem carnea - în special carnea de pasăre ”, dacă nu este procesată și depozitată corect, poate provoca boli gastro-intestinale grave, deteriorând ușor alimentele.

Deși siguranța alimentară și asigurarea calității sunt extrem de importante, carnea de pasăre oferită spre vânzare în fermele gri și neagră costă mai puțin decât inspectată. Toată lumea trebuie să decidă singură ce merită mai mult pentru ei: mâncare care este mai ieftină cu câțiva forinți, dar de origine incertă sau care oferă sănătate pe termen lung. Dacă acesta din urmă, cumpărați ceea ce eticheta ambalajului garantează și calitatea produsului.