Șofran adevărat

Felul principal a fost peștele prăjit picant, dominând bucătăria și masa din toate punctele de vedere. Deoarece avem un mod destul de neobișnuit de a tăia peștele pe spate, acesta este începutul părții practice a școlii de gătit. Întrebându-l frumos pe vânzător de pește dacă acest lucru este valabil și astăzi sau pentru o anumită suprataxă, putem sări peste această parte. Pentru cei care s-au uitat prin el, au putut vedea că procesul în sine nu era atât de periculos și, deoarece nu era nevoie să depășească peștele, urmele acestuia ar putea fi, de asemenea, curățate rapid. Astfel putem răspândi complet peștele, solzii vor fi în partea de jos și vom scoate carnea de pește din el cu o lopată la servire. Cine vrea să consume piele de pește prăjit va rămâne cu solzi.

Puteți găsi, de asemenea, un videoclip în rețetă, făcând clic aici. Îl recomand în mod special celor care nu au putut fi aici la școala de gătit. Orezul de migdale, așa cum este inclus în rețeta video, poate avea chiar ceapă, făcându-l mult mai hrănitor și mai gustos. Putem prăji orezul de ceapă chiar și cu peștele.

Salată de morcovi

500 g morcovi

2 linguri de ulei - alune sau măsline presate la rece

3 căței de usturoi

1/2 linguriță chimen

2 linguri suc de lămâie sau oțet

o mulțime de pătrunjel verde tăiat împreună

sare, piper proaspăt măcinat

1/2 linguriță sos de chili (opțional)

Tăiați morcovii curățați în inele și gătiți în câtă apă poate. Aveți grijă să nu-l gătiți, astfel încât atunci când mușcăm în el să simțiți puțină rezistență, dar nici să nu mai fie crocant. Când acest morcov a atins această consistență, durează 6-8 minute, în funcție de soi, apoi se toarnă într-o lingură de filtru și se lasă să se usuce ușor. Radeți usturoiul și amestecați cu uleiul și condimentele, apoi transformați inelele de morcov în el.

Salată de fenicul

1/2 suc de portocale

1 lingura ulei presat la rece

1-2 fire de ceapă verde

Este una dintre cele mai simple salate atunci când vine vorba de preparare. Două momente importante în acest sens, unul este felierea tuberculilor cât mai subțiri posibil, iar cealaltă este acordarea timpului de fenicul pentru a se înmuia frumos în sucul de portocale. Asta ar fi totul, desigur, nu uitați să amestecați uleiul și sarea, piperul și ceapa verde tocată. Deja 20-30 de minute de odihnă sunt destule.

Pot oferi, de asemenea, o rețetă video pentru a face hummus.

Sfecla de miriște este gătită pur și simplu din coajă și, în funcție de mărimea ei, tăiată în 4-8 bucăți, presărată cu puțină suc de lămâie și sărată. Gatiti si foarte repede, aveti grija de timpul de gatire, este de 11-15 minute in functie de marime.

Procesul de pregătire:

În noaptea anterioară îmbibăm nautul.
Dimineața punem nautul la fiert.
Dacă îl facem din pește proaspăt, mergem să cumpărăm peștele.
Porniți cuptorul.
Înmuiați orezul.
Spălăm, tăiem, spălăm peștele.
Se așează pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și se condimentează, apoi se introduce în cuptorul preîncălzit.
Se strecoară orezul și se lasă să se scurgă în lingura de filtrare.
Curățați dovleacul, radeți-l și stoarceți morcovii.
Pregătiți salata de fenicul și puneți-o deoparte la atingere.
Puneți orezul la fiert.
Se strecoară morcovii, se clătește cu apă rece și se lasă să se usuce în lingura de filtrare.
Preparăm sosul de morcovi și punem împreună salata.
Setarea mesei, servirea.

În funcție de programul nostru, orezul poate fi pre-înmuiat și lăsat în lingura de filtrare. Legumele pot fi, de asemenea, curățate în avans, iar împrăștierea se poate face în avans, astfel încât să nu trebuiască să ne grăbim în ultimul moment.

Școală de gătit cu viitoarele mame, ceea ce însemna că nu am folosit cantități mari de condimente pentru a evita în timpul sarcinii. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la retragere, deoarece vor putea compensa acest lucru în perioada postpartum și vor face tot posibilul pentru a se regenera și dezvoltarea bebelușului dacă turmericul și schinduful, de exemplu, devin obișnuite în dieta lor .

Colectând rețetele, te voi scuti de căutarea pe blog și toată lumea poate culege stafide din compilație.