Pește prăjit thailandez

thailandez

Următoarele Pește prăjit thailandez se pregătește în doar 10 minute, se coace 20-30 de minute. Rezultatul este fantastic - îl putem servi chiar și ca parte a unui meniu de bun venit.

Ingrediente

  • 1 kg de pește de mare întreg (de exemplu, cod, biban, grenadier cu nas rotund)
  • 2 catei de usturoi, presati
  • 1 lingură sos de pește
  • 2 lingurite suc de lamaie proaspat rasucit
  • 1 lingura ghimbir ras
  • 2 lingurite sos dulce de chili
  • 2 linguri frunze de coriandru tocate
  • 1 linguriță de oțet de vin de orez
  • 2 arcuri de ceapă de primăvară, tăiate în benzi
  • Hârtie de copt sau frunze de bananier

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
  2. Ingredientele de mai sus sunt amestecate (cu excepția cepei de primăvară).
  3. Așezați hârtia de copt într-o foaie de copt, așezați peștele deasupra, turnați peste sos, presărați fâșiile de ceapă de primăvară, apoi înfășurați cu grijă în hârtia de copt.
  4. Coaceți timp de 20-30 de minute, apoi despachetați cu atenție.
  5. Se servește cald. Presărați cu puțin suc de lămâie verde (opțional).

sfaturi

  • Serviți cu orez aburit - în special parfumat cu orez parfumat thailandez. Serviți cu două sau două garnituri asiatice în plus sau legume la aburi. Garnituri >>
  • Se toarnă orezul și se ornează cu sucul rezultat. Foarte gustos.
  • Curățați peștele cu vânzătorul de pește!
  • O putem face și cu pește filetat sau feliat (aceasta este o soluție mai scumpă) și putem folosi și pește de mare congelat, gata gătit.
  • Rețeta originală este făcută în frunze de banană - dacă putem obține una, ar trebui cu siguranță să o încercăm - dacă nu, hârtia de copt va funcționa la fel de bine (dar nu folosim folie de aluminiu - vezi ustensile de bucătărie sănătoase).
  • Peștele prăjit thailandez este o mâncare foarte simplă, dar excelentă! Tuti este delicios, recomandat în special iubitorilor de arome asiatice.