Dieta fără zahăr: nu folosiți mult

Au apărut evangheliști anti-zahăr; Unii spun că zahărul ar trebui reglementat, cum ar fi tutunul și alcoolul, și chiar menționează dependența de droguri.

fără

O supradoză mai ușoară - și, în unele cazuri, chiar utilă - este o dietă fără zahăr. Mai precis, nu conține zahăr adăugat, deoarece zahărul este aproape în toate. Problema este că se adaugă și zahăr: cercetătorii de la Universitatea din Carolina de Nord au descoperit în cercetarea din 2015 că aproximativ trei sferturi din alimentele ambalate de pe rafturile magazinelor americane conțin niște zahăr adăugat (acest lucru se explică parțial prin faptul că anumite zaharuri sunt, de asemenea, utilizate pentru conservare). Faptul că situația din Ungaria nu poate fi mult mai bună este indicat și de galeria de mai jos, pe care am dat clic într-un supermarket: există și zahăr în produse la care nici nu ne-am gândi; de exemplu, în mezeluri, în cârnați uscați sau într-un amestec de condimente pentru jeleu (pe lângă zahăr, merită să căutați ingrediente care se termină în -oz).

O dietă adăugată fără zahăr principala sa regulă, desigur, este „să nu mănânce zahăr adăugat”. Acest se aplică nu numai zahărului din sfeclă, ci și zahărului din trestie, dextroză și miere este. Acest lucru se datorează faptului că zahărul adăugat poate lua multe forme în alimente, astfel încât regula este mai științific să spună „nu mâncați mono- și dizaharide adăugate”. Conform dietei zahărul poate fi consumat numai în forma sa naturală, după cum evoluția s-a adăugat, de exemplu, la banane sau caise, iar această regulă exclude practic toți îndulcitorii. Frunza de iasomie poate fi mestecată, dar stivia făcută din ea nu este, deoarece este deja un produs rafinat.

Dieta devine din ce în ce mai populară mișcare și, ca lună fără zahăr, este cam drăguț a devenit, de asemenea, o provocare ca și noiembrie uscat.

De asemenea, este ușor să găsești o dietă obișnuită fără zahăr cu o dietă fără zahăr. Dacă scopul este reducerea zahărului, de ce sunt excluse îndulcitorii? Dacă vrem să ne ferim de gustul dulce, de ce să mâncăm struguri și banane? În plus, aceste fructe conțin mult mai mult zahăr decât puțina dextroză care se ascunde în parizer și nici măcar nu o gustăm.

Unul dintre dieteticienii intervievați, Sándor Meleg, care conduce blogul Alimento, a scris și el în răspunsul său că dieta „este un pic despicată de păr în unele locuri, deoarece, de exemplu, cantitatea de drojdie care se consumă pe zahăr nu adaugă prea mult aportului zilnic de carbohidrați, în principal pentru că majoritatea drojdiei este consumată”. Mai mult, nici această dietă nu poate fi numită post, deoarece „în cazul postului, aportul de energie și unul sau mai mulți nutrienți este redus periodic sub necesarul zilnic, caz în care acest lucru nu este cazul; nu avem nicio nevoie explicită de zahăr adăugat și nici aportul nostru zilnic de energie nu va fi redus într-o asemenea măsură încât să-l numim post. ”.