Prezentare generală a pieței suplimentelor alimentare

Piața alimentelor și a suplimentelor nutritive a crescut exponențial în ultimii ani. Există din ce în ce mai mulți clienți, iar gama de produse care pot fi achiziționate se extinde constant de la an la an. Astăzi, numărul suplimentelor alimentare înregistrate în Ungaria depășește cinci mii. De aceea, regulamentul Comisiei Europene (432/2012), care a intrat în vigoare la 14 decembrie 2012, prevede că se pot face numai mențiuni de sănătate reale, clare și fiabile pe ambalaje și pe platformele de comunicare a consumatorilor. Acesta va fi un pas major înainte de reglementarea anterioară mai liberă și va ajuta, de asemenea, consumatorii să afle mai multe despre fiecare produs.

Conform definiției Institutului Național de Alimentație și Nutriție, suplimentele alimentare sunt alimente care completează dieta tradițională și conțin substanțe nutritive sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic într-o formă concentrată conform reglementărilor Uniunii Europene în vigoare în Ungaria.

Alianța Europeană pentru Nutriție Responsabilă (ERNA) Acesta și-a emis orientările în decembrie 2012 pentru a contribui la aplicarea practică a Regulamentului (CE) nr. 1924/2006 al Parlamentului European și al Consiliului privind mențiunile nutriționale și de sănătate, în principal cu mențiunile de sănătate. Lista constă în principal din afirmații despre vitamine și minerale, dar conține, de asemenea, implicațiile asupra sănătății a mai multor alte substanțe. Afirmațiile legate de plante și substanțe din plante nu sunt practic incluse în listă, deoarece marea majoritate a acestora sunt doar acum evaluate.

Ghidul specifică ce afirmații pot fi făcute consumatorilor cu privire la produs și efectele acestuia pentru fiecare substanță activă și, de asemenea, ilustrează cu exemple ce afirmații sunt interzise. Multe substanțe nutritive sau alte substanțe, inclusiv, dar fără a se limita la vitamine, minerale, oligoelemente, aminoacizi, acizi grași esențiali, fibre dietetice, diverse extracte de plante și plante, pot fi prezente în alimente și au un efect nutrițional sau fiziologic. comunicarea cu consumatorii. (Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 al Parlamentului European și al Consiliului din 20 decembrie 2006) Prin urmare, este necesar să se stabilească principii generale pentru mențiunile alimentare pentru a asigura protecția consumatorilor și pentru a oferi consumatorilor informațiile necesare pentru: ele ajută la alegerea obiectivă între diferite produse.

Alimentele promovate cu mențiuni nutriționale sau fiziologice diferite pot fi percepute de consumatori ca având beneficii fiziologice sau de altă natură față de produsele similare sau de altă natură care nu conțin astfel de nutrienți adăugați. Acest lucru poate încuraja consumatorii să ia decizii de a cumpăra produse care afectează în mod direct aportul zilnic recomandat al fiecărui nutrient, contrar sfaturilor științifice. Pentru a aborda aceste reacții adverse potențiale, Parlamentul European și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) au decis că este adecvat să se impună anumite restricții pentru produsele care poartă astfel de afirmații. (Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 al Parlamentului European și al Consiliului din 20 decembrie 2006)

Piața suplimentelor alimentare a suferit modificări semnificative în ultimii ani. Gama de produse de pe piață și volumul de vânzări al acestora crește de la an la an. Există o tendință generală pentru consumatori să se orienteze din ce în ce mai mult către produsele fără rețetă și, în cadrul acestuia, să joace un rol din ce în ce mai important în menținerea sănătății și îmbunătățirea bunăstării.

Nici o analiză rapidă a schimbărilor de pe piața fără prescripție medicală (OTC) nu poate fi trecută cu vederea în analiza de piață a suplimentelor alimentare, deoarece cele două domenii sunt strâns legate. Pe piețele OTC, facem distincția între produsele înregistrate fără prescripție medicală și cele neînregistrate, care includ suplimente alimentare.

Piața totală OTC a arătat o creștere de 1,23% în valoare la prețurile de producție anul trecut comparativ cu cifra de afaceri din 2011. În general, luând în considerare cifra de afaceri valorică din ultimii cinci ani, se poate observa o tendință de creștere încetinită. Între 2008 și 2012, rata anuală de creștere compusă (CAGR: rata anuală de creștere compusă, care arată rata medie anuală de creștere în perioada respectivă) arată o rată anuală de creștere de 3,26% pe piața totală OTC.

În cadrul acestuia, suplimentele alimentare anul trecut, continuând tendința de peste 5 ani, au realizat o creștere anuală de aproape 3% în valoare din 2011 până în 2012, ceea ce cuantifică o expansiune a pieței de aproximativ 490 milioane HUF la prețurile de producție, ținând cont de trafic . Pentru OTC-urile neînregistrate, rata anuală de creștere compusă a fost de 5,35% pe baza cifrei de afaceri la prețurile de producător din ultimii 5 ani. Această rată medie anuală de creștere pentru OTC-urile înregistrate în aceeași perioadă a fost de 2,77%. (Figura 1)

Figura 1. Cifra de afaceri pe piața OTC la prețuri de producător, IMS Health Hungary, OTC Dataview 2012/12

Cifra de afaceri a suplimentelor alimentare vândute în vânzările de farmacii la cel mai mare preț de producător a fost atribuită Béres în 2011 și Walmark în 2012. Comparativ cu 2011, în ultimul an, multe companii au investit o sumă semnificativă în dezvoltarea gamei de produse alimentare suplimentare și extinderea vânzărilor.

Examinând datele de producție ale farmaciei din ultimii 5 ani, este clar că cifra de afaceri a suplimentelor alimentare în farmacie arată, de asemenea, o tendință de creștere în ceea ce privește modificarea vânzărilor observată în caseta anuală. (Figura 2)

Figura 2. Modificarea cifrei de afaceri a suplimentelor alimentare în farmacie comparativ cu anul precedent, IMS Health Hungary, PharmaTrend 2012/12

Examinând obiceiurile de inventariere ale farmaciilor, se poate spune că farmaciile stochează din ce în ce mai multe suplimente alimentare, spre deosebire de OTC-urile și produsele eliberate pe bază de rețetă, unde tendința este stagnantă și produsele eliberate pe bază de rețetă sunt în scădere. (Figura 3)

Figura 3. Dezvoltarea stocurilor de farmacii, IMS Health Hungary, PharmaTrend 2012/12

Defalcare pe piață a rezultatelor

Conform clasificării oficiale a IMS în conformitate cu OTC3, examinând fiecare categorie de produse la prețuri de producție, se poate spune că cea mai mare pondere este reprezentată de amelioratorii articulațiilor și cartilajului cu o pondere de 8%. Segmentul de consolidare a articulațiilor și a cartilajului a crescut constant din 2008, însă în 2012 această tendință a fost inversată și anul s-a încheiat cu o scădere de 13%, ceea ce a însemnat o cifră de afaceri totală de 1,388 miliarde HUF la sfârșitul anului la prețuri de producție.

Amelioratorii articulațiilor și ai cartilajului sunt urmați de probiotice cu o pondere de 6,4%. Examinând cifra de afaceri a probioticelor la prețuri de producție, putem observa, de asemenea, o tendință de creștere bazată pe rezultatele cifrei de afaceri din ultimii cinci ani. Segmentul s-a închis cu o creștere de 18,5% din 2011 până în 2012, generând un total de cifră de afaceri suplimentară de 1,083 miliarde HUF.

Produsele de îngrijire a ochilor și vitaminele C au fost, de asemenea, aproape legate de podium, dar în timp ce produsele de îngrijire a ochilor au scăzut cu 1,39% față de anul precedent, vitaminele C s-au închis cu o creștere de 2,26% în anul 2012. comparativ cu anul calendaristic precedent. Menționând tendințele pe termen lung, scăderea vânzărilor de produse de îngrijire a ochilor în 2012 a inversat creșterea constantă din 2008, în timp ce în cazul vitaminelor C, această creștere a vânzărilor rămâne neîntreruptă. (Figura 4)