Fitoteca inteligentă

Să ne cufundăm în natură cu sfaturile lui Enikő Nagy, a cărui inimă a fost captivată de farmacia naturii. Medicina ierbii!

Să vedem ce ceaiuri și ierburi merită consumate pentru a ne menține sănătoși!

Rooibostea nu se face cu adevărat din frunze de ceai, dar este realizat din lăstarii cocoșului roșu. Este un arbust din Africa de Sud ale cărui ingrediente sunt zdrobite și fermentate. Efect foarte bun, decofeinizat, antiinflamator, bun pentru oase, dinti, inima.

Lemongrass are un fitotrankvillant sedativ: elimină entuziasmul hipotalamusului, care ne afectează viața emoțională, printre altele. Tinctura este un extract din plante, o soluție alcoolică sau apoasă-alcoolică făcută din părți din plante sau substanțe chimice. Temperatura recomandată de înmuiere este de 10-30 grade Celsius. (Într-un loc mai cald, alcoolul își pierde efectul.) Înmuierea durează 6-8 zile. Lichidul este apoi filtrat printr-o cârpă. Câteva picături de ceai, apă plasată într-o băutură medicinală.

Tinctura de arpagic este bună pentru pacienții cu inimă, picături de usturoi pot fi luate pentru curățare.

Crede că Matchatea nu este o distracție ieftină Cel mai bun matcha este făcut din frunzele arbuștilor în vârstă de 25-30 de ani. Matcha este o frunză măcinată de ceai verde, o băutură populară a japonezilor. Înainte de recoltare, arbuștii sunt acoperiți și crescuți în întuneric: produc clorofilă pentru a compensa lipsa luminii solare. Din clorofilă, matcha este un verde atât de minunat! De asemenea, conține cofeină, făcând mintea vibrantă. A.m fii atent cu pulberile verzi ieftine, pentru că pot face mai mult rău decât bine.

Ceai matcha tiramisu

Următorul tiramisu de culoare și (gust) de toamnă a fost realizat de Alexandra Gubelová. Alexandra este expertă în calculatoare și se conectează la lumea dulciurilor.

Ingrediente:

20 de bureți pentru bebeluși
1 lingură praf de ceai matcha verde pentru stropire
1 lingură zahăr pudră

Ingrediente pentru sirop matcha:

1/2 cană zahăr granulat (cană = 2 dl)
1 pahar de apă
2 linguri miere
2 linguri rom de nucă de cocos Malibu
3 lingurițe praf de ceai matcha

Ingrediente pentru crema de mascarpone cu ceai matcha:

3 linguri zahăr granulat
250 g mascarpone
250 g smântână
1 lingură praf de ceai matcha
1 și 1/4 linguriță apă fierbinte

Pregătire:

Facem siropul de ceai matcha. Într-o cratiță mică, aduceți la fierbere un amestec de apă, zahăr, miere și rom. Se amestecă la temperatură scăzută timp de două minute până se înmoaie. Apoi amestecați praful de ceai matcha. Când ați terminat, lăsați să se răcească. Se amestecă mascarpone într-o spumă pentru aprox. Timp de 1 minut, apoi adăugați 1 lingură de ceai matcha praf și amestecați. Într-un alt castron, bateți frisca răcită și amestecați-o ușor în masa de ceai mascarpone și matcha. Prajitura pentru bebelusi este scufundata in sirop de ceai matcha, apoi asezata in partea de jos a paharului, cu crema deasupra. La final, amestecați 1 lingură de pudră de ceai verde matcha și 1 lingură de zahăr glazură pentru a presăra deasupra.