Piele sensibilă, probleme cu rinichii, sângerări: așa ajută coacăzele

Ne putem bucura de coacăzul maghiar suculent, bogat în vitamine, proaspăt doar pentru o perioadă foarte scurtă de timp: din iunie până la jumătatea lunii iulie, motiv pentru care merită să consumăm cât mai mult din el.

Se cunosc două tipuri de coacăze: roșu și negru. Coacăzul negru este mai puțin cunoscut, deși a fost considerat o plantă ideală chiar și în Evul Mediu.

Efectul vindecător al coacăzelor

Este adesea utilizat la pacienții cu mușchi dureroși și articulații rigide. De asemenea, medicina modernă și-a dovedit puterea de vindecare. Ajută la îndepărtarea cristalelor depuse în articulații, adică are un efect de vindecare asupra gutei, și, de asemenea, împotriva unui sentiment bun de oboseală. Are rol în hematopoieză și este recomandat persoanelor cu sângerare.

Frunzele de coacăze negre sunt bogate în flavonoide și procianidină. Pe lângă vitamina C, fructul conține vitaminele E și B, precum și caroten și fier. Uleiul gras din semințe este bogat în acid gamma-linolenic, căruia i se acordă o importanță tot mai mare în tratamentul neurodermatitei (o afecțiune cronică a pielii cu mâncărime severă). Ceaiul făcut din frunză are un efect diuretic, dar poate fi consumat hipertensiune, de asemenea, în caz de probleme cu rinichii.

Coacăzul roșu ajută la sănătatea oaselor și a dinților, conținut ridicat de vitamina C și datorită acestuia protejează împotriva scorbutului. De asemenea, putem consuma sămânța cu curaj, deoarece are și un efect bun asupra peristaltismului intestinal, deoarece inițiază motilitatea intestinală. Alături de frunza de pătrunjel și păpădie unul dintre cele mai bune diuretice naturale.

Inghetata sanatoasa de coacaze

Ingrediente: iaurt, coacăze, zahăr din trestie sau mesteacăn

Mod de preparare: Se spală coacăzele și se macină cu o mașină de tocat. Adăugați zahăr de mesteacăn sau trestie și iaurt la coacăzul finit în cantitatea dorită, apoi amestecați bine. Puneți crema finită la congelator timp de 3-4 ore. Puteți folosi frunze de mentă sau lemongrass ca decor.

Gustul coacăzului negru este un pic astringent, dar nu numai înghețata poate fi făcută din acesta: excelent pentru gem, sirop, vin sau tort. Frunzele și carnea pot fi preparate și ca ceai. Încercați să alegeți o compoziție care să nu conțină aromă, ci doar coacăze uscate. Folosiți zahăr de mesteacăn, stevie, miere sau zahăr din trestie pentru a-l aromă. Când pregătiți ceai, este important să nu gătiți produsul, ci să îl fierbeți! Este, de asemenea, recomandat copiilor ca un ceai de calmare a setei, care trebuie consumat în fiecare an.

Coacăzul este visul pielii sensibile

Uleiul de coacăze este recomandat în special persoanelor cu pielea sensibilă. Sămânța de boabe conține o grăsime care este foarte asemănătoare cu ceea ce se găsește în pielea noastră. Deoarece conținutul de grăsime al pielii este în continuă schimbare, fluctuează, poate absorbi și încorpora cu ușurință aceste grăsimi vegetale. Uleiul de coacăze calmează pielea sensibilă, hrănește zonele uscate și aspre și calmează mâncărimea.