Totul în supă de legume

Gătitul supei de legume este unul dintre cele mai ușoare lucruri din lume, deoarece nu necesită nici timp, nici energie. Iar supa de legume din toate este cu adevărat hrănitoare și cu greu poate fi stricată.

Aceasta nu este într-adevăr o rețetă complicată, ideea este să ai legume în plus, să folosim cât mai multe ingrediente pe care le putem găsi doar acasă. Tot ce trebuie să facă este să curățați legumele, să le turnați în apă și să gătiți până se înmoaie. Cât de simplu sună?

Merită să fim atenți la un singur lucru mic, și anume că, pe lângă numeroasele, multe legume, sucul are și un loc.

Legumele pot fi variate în funcție de gustul dvs., de exemplu, am adăugat ciuperci și cartofi, dar le puteți îmbogăți în siguranță cu conopidă sau varză de Bruxelles, oricum doriți.

Ingrediente

2 morcovi medii
1 nap
20 dkg mazăre verde
10 dkg de ciuperci
4 roșii cherry
1 bucată medie de cartof
patrunjel dupa gust
1 linguriță ulei de floarea soarelui
Sarat la gust
10 dkg vermicelli (sau ciupit)

Sfeclă și ciuperci tăiate cubulete și condimentate cu mazăre în puțin ulei.

Condimentați cu sare și cuburi de supă.

Când este fiert, punem cartofii tăiați în cuburi mici, iar când este și el pe jumătate gătit, adăugăm aluatul (de obicei folosesc un vârf sau vermicele).

Spre final, se presară pătrunjel tocat și roșii.