Piept de pui dietetic cu brânză de vaci

Se poate prepara foarte repede și nici măcar nu necesită multă materie primă. Plus o adevărată bombă proteică! După gust, putem condimenta brânza de vaci sau puiul într-un alt mod.

Ingrediente: (pentru 4 porții)

- 4 felii de piept de pui (aproximativ 600 gr)

- 360 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

- 1 dl de smântână 12% (sau iaurt natural)

- 100 g brânză Tolle Light Trappist

- sare, piper, granule de usturoi

Pregătire:

Spăl feliile de piept de pui și șterg uscat cu un prosop de hârtie. Apoi sare, piper, stropesc ambele jumătăți cu granule de usturoi și sare de condimentare pui paleo. Am pus hârtie siliconică rezistentă la grăsime într-o foaie de copt, am pus feliile de piept de pui în ea și o coc într-un cuptor preîncălzit de 160 de grade timp de 20 de minute, întorcându-le la jumătate. În timp ce se coace, zdrobesc brânza de vaci într-un castron cu o furculiță, amestec smântâna și smântâna de usturoi, apoi condimentăm cu sare și piper și pătrunjel uscat după gust. Am netezit jumătate din brânza de vaci umplându-se în fundul unui castron de Jena. Pui pieptii de pui pre-prăjiți deasupra și acoperi blatul cu brânza de vaci rămasă. Presar blatul cu brânză rasă. Îl pun apoi la loc într-un cuptor rece. Este foarte important să coaceți în yeni după ce s-a făcut pieptul de pui, lăsați cuptorul să se răcească pentru că jena dvs. nu trebuie folosită într-un cuptor preîncălzit! Am copt încă 20-25 de minute, ultimele 10 minute pe funcția de grătar pentru ca brânza să se întoarcă frumos deasupra.