Piept de pui umplut cu fructe uscate - Rețete Sare piper

Dulciurile la cuptor pot fi, de asemenea, crocante - Un ingredient este secretul

5 sfaturi pentru a face bejglidul perfect - Nu contează de câte ori ați întins aluatul cu ouă

Sfeclă cremoasă prăjită, cu mult usturoi - Cuptorul lucrează cel mai mult

Acesta este modul de a face un smoothie dacă doriți să slăbiți - Scăderea în greutate este garantată cu aceste ingrediente

Ciorbă de pui cu legume și orez: se remarcă, de asemenea, ca o masă lactată cu un fel de mâncare

Cina completă fără carne: sfeclă moale la cuptor cu cremă de brânză

Pâine de piept de curcan, potrivită pentru formă, îmbogățită cu fulgi de ovăz - Plină de proteine

10 alimente divine, penny după cheltuieli festive: afișarea de rețete simple, care economisesc stomacul

Nu știu dacă ați mai observat, dar noi de la Salt & Borson suntem fani uriași de legume și fructe. Nu numai pentru că credem că ne putem mânca sănătoși și, dacă mâncăm mâncare bună, vom trăi mult timp, bucurându-ne de o sănătate excelentă, ci și pentru că majoritatea legumelor și fructelor sunt pur și simplu delicioase, sexy și plăcute.

În consecință, nu vrem să renunțăm la ele chiar și atunci când nu creează. Din fericire, există nenumărate metode excelente de conservare, a căror preferată este uscarea, deoarece extragerea apei lasă practic un concentrat de aromă în mâna noastră.

Fructele dulci și carnea sărată sunt super pereche, ne place! În plus, nu este o artă grozavă să-i lipim pe cei doi împreună. De exemplu, putem face un sos din fructe sau îl putem înfășura pur și simplu în carne, așa cum facem acum.

Aduceți la fierbere sau înmuiați-l în vin

Fructele uscate oricum merită puțină preparare: în zilele simple de săptămână este suficient să turnați apă fierbinte pe gât, astfel încât să-și recapete moliciunea cu fulger, în weekend sau când gătim mai energic și dorim un gust și mai incitant, înmuiați fructele în vin. Alcoolul nu se va evapora în timpul prăjirii, dar să ne liniștim nebând marinata. Sau de.

Piept de pui umplut cu fructe uscate

Ingrediente pentru 4 porții:

4 jumătăți de piept de pui
după gust sare, piper
4 pumni de fructe uscate (prune, stafide, caise, afine etc.)
1 decilitru de apă fierbinte sau vin pentru înmuiere
2 linguri de ulei de măsline pentru prăjit
1 mână de nuci tocate deasupra

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Înmuiați fructele uscate în vin cu 30 de minute mai devreme sau, dacă nu doriți, turnați-le rapid în jurul gâtului cu o deci de apă fierbinte, astfel încât să nu fiți nevoiți să așteptați doar câteva minute.

Porniți cuptorul la 190 de grade.

Deschideți jumătate din piepturile de pui (tăiați jumătatea groasă, astfel încât să o putem împătura) și apoi tăiați-o subțire. Se adaugă sare și piper.

Scurgeți fructele uscate și tăiați-le grosier pe o scândură.

Presărați feliile de carne pe care le înfășurăm, capsați cu un ac de carne dacă trebuie, dar o putem lega și cu fir dacă nu avem altă opțiune.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți toate părțile rolelor.

Așezați rulourile coapte pe un bol ignifug, turnați grăsimea rămasă deasupra, presărați cu nucile tocate grosier. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți în cuptor încă zece minute pentru a vă asigura că sunt adânc în interior. La final, scoateți folia de aluminiu și prăjiți nucile deasupra pentru încă două minute.

Feliati rulourile inainte de servire.