Pizza din carne mediteraneană cu două toppinguri rețetă, rețete

Ingrediente Pentru 20 de felii: 1 ceapa cu cap mediu, 2 catei de usturoi, 2 ramuri de cimbru, 2 ramuri de busuioc, cateva frunze de rozmarin, 1,5 kg carne de porc tocata, 1 ou, 1 lingura de mustar, 1 lingura de piure de rosii, 3 ardei verzi mici, aprox. 1 lingură ulei de măsline, 3 roșii, 20 dkg brânză mozzarella, 20 dkg brânză de oaie (feta), 8 dkg măsline negre, ardei iute murați, sare, piper măcinat, margarină pentru împrăștiat pe o foaie de copt.

Pregătirea: Lucrăm carnea tocată cu ceapa și usturoiul tăiate mărunt, condimente verzi tocate, ouă, muștar și piure de roșii. Condimentați masa cu sare și piper și neteziți-o într-un vas de copt uns cu margarină. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Ardeiul verde tocat se toacă și se încălzește în ulei de măsline pentru aprox. Se coace 10 minute. Tăiați roșiile și brânzeturile felii subțiri. Tăiați plăcinta cu carne din cuptor. Jumătate din felii cu roșii și mozzarella, restul cu bucăți de piper și brânză de oaie. Sare, piper și apoi distribuie măslinele și murăturile. Reveniți la cuptor și coaceți la aceeași temperatură timp de 10 minute. Bagheta sau pâinea pita se potrivește bine cu ea.