Plăcintă cu carne tocată

16 dkg de unt pur

Pentru umplutură:

50 dkg carne tocată de vită

10 dkg afine uscate

1 ceapa cap

1 morcov de marime medie

1 ramură de frunze de cimbru

după gust sare, piper

Pregătire:

Combinați bine făina, sarea, untul, apa și 1 ou și puneți-le la frigider cel puțin 30 de minute.

Înmuiați afinele. Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii. 1 ek. prăjiți ceapa în unt într-un pahar, adăugați sfecla și prăjiți câteva minute împreună. Într-un castron, amestecați carnea tocată, smântâna, amestecul de ceapă, afine picurate, cimbru, sare, piper, apoi lucrați bine împreună.

Împărțiți aluatul în două părți. Întindeți-le pe ambele într-un cerc și puneți-le într-un vas rotund, cu unt rezistent la căldură. Se toarnă masa de carne peste ea, apoi se acoperă cu cealaltă bază a aluatului. Strângeți marginile și ungeți partea de sus cu restul de ouă bătute. Îndepărtați-o cu o furculiță și coaceți la 180 de grade pentru aprox. 40 de minute.

• Plăcintă cu carne tocată
• Supă de lebbenco din carne tocată - AROMATORI
• Cartofi caserola din carne tocată prăjiți cu brânză caravană - Bistro cu brânză
• Taitei prajiti cu carne tocata Retete gastroABC
• Caserola cu carne tocata cu fasole verde deasupra cu multa branza - facuta in 40 de minute - Reteta Femina

---