Plăcintă cu mere

Ingrediente pentru 12 felii:

  • 300 g făină de ovăz
  • 1 pachet de praf de copt
  • 100 g de eritritol
  • 3-4 lingurițe de iaurt grecesc
  • 50 g unt
  • 1 db lămâie
  • 1 ou
  • 1,5 kg de mere
  • 2 ek tarate de ovaz
  • scorţişoară

Pregătire:

Se rade mărul decojit și se presară bine cu sucul stors de lămâie. Aluatul îl facem adăugând făină de ovăz, praf de copt, eritritol, iaurt, unt și frământăm un aluat bine întins. Ne așezăm aluatul la frigider timp de o jumătate de oră, apoi întindem jumătate din acesta la dimensiunea unei foi de copt normale și îl punem într-o tavă de copt unsă unsă cu unt. Presărați aluatul subțire cu tărâțe de ovăz, apoi adăugați umplutura de mere stoarsă, cu aromă de scorțișoară. Întindem și cealaltă jumătate a aluatului și apoi îl acoperim deasupra mărului. Ungeți-l cu gălbenuș de ou și intepați-l cu o furculiță, astfel încât aburul de mere să iasă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.

mere