gastroterapie

Săptămâna trecută am vizitat un câmp de sparanghel (puteți citi mai multe despre el aici) din care bineînțeles nu m-am întors acasă fără sparanghel:) Pe lângă lucrurile interesante despre cultivare, am învățat și multe despre procesarea la domiciliu a sparanghelului, care puteți citi în postarea mea anterioară. Primul fel de mâncare pe care l-am făcut din sparanghelul verde proaspăt și frumos al lui Nori a fost în această primăvară plăcintă cu sparanghel. Pe cât de simplă și ușor de preparat, este delicioasă, colorată, adevărată mâncare de primăvară. Îți voi arăta în curând mai multe rețete noi de sparanghel, urmează blogul pentru a nu le rata!

plăcintă

Ingrediente

Pregătirea

  • Preîncălziți cuptorul la 200 ° C
  • Spălați sparanghelul și scoateți (tăiați sau rupeți) tulpina lemnoasă, apoi lăsați-o deoparte
  • Decupați ardeii grași, șunca și brânza feta, apoi tăiați ceapa, pătrunjelul și busuiocul
  • Se amestecă cele 3 ouă întregi într-un castron mare cu smântâna și 2 linguri. pesmet, sare, piper, apoi adăugați ingredientele tocate și amestecați bine
  • Așezați una dintre foietajele întinse într-o foaie de copt unsă, unsă, înțepați-o puțin și apoi puneți-o în cuptorul preîncălzit pentru max. 5 minute. Apoi scoateți din cuptor. Dacă aluatul este foarte pufos, aplatizați-l ușor
  • Se toarnă uniform umplutura de ouă peste aluat, apoi se pune și sparanghelul deasupra. În cele din urmă, modelăm cealaltă foietaj întinsă cu o rolă de formare a aluatului. (Dacă nu aveți unul, tăiați-l în benzi de 1-1 cm lățime și așezați-le în diagonală deasupra plăcintei dvs.) Întindeți aluatul cu ouă bătute, ușor sărate și coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute până când blatul este maro auriu.

Dacă ți-a plăcut această postare, mulțumesc pentru distribuire. Urmăriți blogul pentru a nu rata nici un conținut nou! Te astept a Facebook și asta Instagram și de partea mea!

Folosește #gastroterapie hashtag și arată ce fel de delicatesă ai copt, gătit ultima dată!:)

Intrările și imaginile de pe site sunt proprietatea mea. Orice conținut de pe acest site poate fi utilizat numai cu atribuirea și permisiunea sursei.