Vegan Peach Pie + Sortețe

S-a încheiat loteria. Câștigătorul: Balázs Wieland, a fost notificat prin e-mail. Multumesc ca ai jucat!

peach

După aventurile vedete vin rețeta. Urmăresc de ceva vreme blogul vegan al lui Magdi, împărtășind o mulțime de rețete, incredibil de fertile, chiar dacă are și un copil cu câteva luni mai mic decât Adina, Fanni. Indiferent, el coace, gătește în bucătărie și postează, de asemenea, o mulțime de rețete. Acum câteva luni, mi s-a dovedit că a făcut o carte de bucate pentru copii vegetarieni, „Gătitul este jocul copiilor!” cu titlul.

Am primit o copie a acesteia și am fost fericit să mă arunc să o răsfoiesc. Rețetele diferitelor capitole (Bună dimineața!, Supe pentru sărbătorile în familie, Parada legumelor pentru viața de zi cu zi, Salatele pentru viața de zi cu zi, Viața dulce iarna și vara etc.) sunt colorate cu sfaturi și idei. Fiecare rețetă este făcută și mai interesantă printr-o imagine frumos, bine compusă, limbajul este ușor, sunt descrise pur și simplu. Nu știu dacă ar exista o carte de bucate vegetariană similară pentru copii pe piață, așa că Magdi a creat un material de umplere a lacunelor (deocamdată). Adulții pot, de asemenea, să coacă, să gătească din carte, dar cred că cartea poate fi interesantă pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 6-7 ani. Puteți comanda cartea de bucate cu 85 de rețete la acest link.

Plăcintă vegană cu piersici

Ingrediente:
- 1/2 cană de făină de spelt integrală
- 1/2 cană de făină fină
- 1/2 cană zahăr de trestie
- 1/2 cană orez orez
- 1/4 cană ulei de floarea soarelui
- 1 măr mare, decojit, fără sâmburi, ras (am folosit o răzătoare pentru piure)
- 1 pungă de praf de copt fără fosfați
- 2 vârfuri de sare
- 7-8 piersici, tăiate în jumătate, fără sâmburi
(Cana folosită pentru rețetă este de 250 ml.)

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.

Într-un castron, amestecați făina cu praful de copt și sarea. Într-un alt castron, amestecați piureul de mere cu uleiul și zahărul din trestie. Se amestecă laptele de orez, apoi se amestecă treptat ingredientele umede în uscat până se obține un aluat neted.

Se toarnă aluatul într-o plăcintă uleiată, decorată sau o formă de tort (aproximativ 23 cm diametru). Rulați piersicile înjumătățite în făină și așezați-le deasupra plăcintei (nu am obținut piersici însămânțate, așa că a fost macerat să le tăiați în jumătate, așa că nu am pus prea mult deasupra, dar împachetați plăcintele bine cu piersici). Coaceți la 170 de grade pentru aprox. 30 de minute (introduceți o scobitoare și dacă nu mai lipiți pastă pe ea și blatul este maro auriu, este bine).

Cartea a fost furnizată de doamna R. Magdolna Dankón pentru testare. Rețeta a fost publicată cu permisiunea dvs. Parerea mea este doar a mea.

JOCUL PREMIULUI!

Premiu: o piesă din „Gătitul este jocul copiilor!” carte de bucate pentru copii vegetarieni.

Mergi pe blogul lui Magdi și scrie aici în comentariul de mai jos care rețetă Magdi ai face!

Reguli: Poți juca până pe 6 iulie 2014! Anunțarea rezultatelor pe 7 iulie 2014! Voi anunța câștigătorul prin e-mail și numele acestora va fi postat pe blog (această postare va fi actualizată). Magdi va trimite cartea de bucate a câștigătorului la o adresă maghiară!